Khác biệt bún riêu, ốc xưa và nay
09:27:26 15/11/2021
Hà Nội – Bún riêu xưa được bán trên gánh hàng rong, món ăn thuần túy với bún, nước dùng, mỡ riêu cua, mắm tôm… còn bún ốc thường được ăn nguội. Đã qua gần 6 thập niên, nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết (68 tuổi), một người con Hà ...