Hotline: 094 757 1877 - 0962 134 675

Ốc bươu bát bửu món, dân dã mà sang
19:13:56 27/11/2020

Từ món ốc bươu dân dã, phần lớn chỉ dành cho người nghèo, vậy mà gần đây nhiều nhà hàng ở miền Tây đã biến tấu thịt ốc bươu thành 8 món ngon độc đáo, gọi là ốc bát bửu, gồm: ốc giả ba ba, ốc mượn hồn, trứng ốc, ...

Ốc bươu bát bửu món, dân dã mà sang
19:13:56 27/11/2020

Từ món ốc bươu dân dã, phần lớn chỉ dành cho người nghèo, vậy mà gần đây nhiều nhà hàng ở miền Tây đã biến tấu thịt ốc bươu thành 8 món ngon độc đáo, gọi là ốc bát bửu, gồm: ốc giả ba ba, ốc mượn hồn, trứng ốc, ...

Đặc sản Pù Luông
15:38:31 27/11/2020

Giống như các vùng rẻo cao của Tây Bắc, Pù Luông cũng có nhiều sản vật ở vùng cao, như: heo cắp nách (heo cỏ), vịt suối, măng rừng, gà đồi… Từ nguồn nguyên liệu tự nhiên phong phú này mà người dân đã làm ra rất nhiều món ngon ...

Nhớ hoài ba khía Thạnh Phong
14:49:54 25/11/2020

Cứ mỗi lần về thăm quê (xã Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú- Bến Tre), tôi cứ nằng nặc đề nghị bạn bè đãi cho bằng được món ba khía trộn bởi cách trộn không như cách làm của một số địa phương khác. Ba khía Thạnh Phong còn nổi tiếng ...

Có món cá bống cát kho khô, chắc phải nấu 2 nồi cơm mới đủ ăn
14:26:40 20/11/2020

Mẹ ở quê gọi điện thoại bảo: “Mẹ gửi một hộp cá bống cát kho khô lên cho con với mấy đứa bạn cùng phòng trọ ăn. Nhớ chiều ra bến xe lấy sớm”. Rồi mẹ tỉ mẩn đọc từng số điện thoại, biển số xe, giờ đỗ bến. Ngay ...

Đậm đà vị mắm quê hương
14:50:18 19/11/2020

Đối với người Nam bộ, từ người giàu đến người nghèo, trí thức lẫn bình dân, mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm thường ngày. Từ xưa, ông bà ta đã biết chế biến hàng chục loại mắm khác nhau từ nguồn động vật hết sức phong ...

Độc đáo đặc sản ba khía miền Tây
15:44:16 18/11/2020

Nhắc đến con ba khía, chắc hẳn nhiều người sẽ khó hình dung. Nhưng nếu đã có cơ hội thưởng thức ba khía- món ăn dân dã vùng sông nước, thực khách chắc chắn sẽ có thêm một lí do để thêm lưu luyến vùng đất tươi đẹp, hiếu khách ...

Gỏi tép trấu bông điên điển
20:44:28 17/11/2020

Có những món ăn dân dã giờ lại lên ngôi trên những bàn tiệc sang trọng. Một số món được khoác cái tên nghe sang trọng lắm, như trứng luộc được gọi là mặt trời ngủ trong mây; rau muống xào tỏi là rồng xanh vượt đại dương; đậu bắp ...

Đặc sản vùng Tây Bắc
14:55:14 17/11/2020

Mai Châu nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đặc sắc, với nhiều món ăn đậm bản sắc vùng Tây Bắc, như: xôi nếp nương, thịt heo bản, gà đồi, cá suối, trâu gác bếp hay rượu Mai Hạ… Đây là những món bạn nhất định phải thử khi đến ...

Hấp dẫn những món ngon ở Bảy Núi
14:03:10 17/11/2020

Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp của thiên nhiên núi rừng hoang sơ và hùng vĩ, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản dân dã thơm ngon, độc đáo chỉ ...

Về Cần Thơ thưởng thức bánh hỏi mặt võng
14:52:20 16/11/2020

Bánh hỏi là món ăn phổ biến khắp các tỉnh miền Trung, Nam và thường ăn kèm với heo quay hay thịt kim tiền. Những ai khi đi ngang qua Cần Thơ hẳn sẽ không quên được món bánh hỏi mặt võng truyền… Bánh hỏi là món ăn phổ biến ...

Cá chưng tương
14:24:29 16/11/2020

Hôm trước, chị bán cá ở chợ Cua (Phường 4- TP Vĩnh Long), có duy nhất 1 con cá bống tượng chưa đến 700g, bán giá 300.000đ. Có một cô nhanh tay mua ngay không cần trả giá vì giá mềm và chẳng mấy khi gặp con cá sông ngon ...

Mùa mưa về Bảy Núi ăn đặc sản
15:23:54 12/11/2020

 – Với địa hình núi rừng đặc trưng nên hễ mỗi dịp mưa về, Bảy Núi lại trở mình thức giấc, cây cối như được hồi sinh sau một giấc ngủ dài. Đối với du khách thập phương, mùa mưa ở Bảy Núi là mùa hấp dẫn và thú vị nhất ...

Le le nướng lá lốt vừa ngon vừa bổ
14:45:29 12/11/2020

Theo y học cổ truyền, le le là loài động vật sống ngoài thiên nhiên. Thịt le le rất bổ dưỡng, vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, tiêu thực, ăn nhiều có lợi cho sức khỏe. Le le cuốn lá lốt, ốp lá bạc hà ...

Thân em như trái bần trôi…
14:57:04 11/11/2020

(Trái bần. Ảnh: Internet) (PLO)- “Thân em như trái bần trôi. Gió dập sóng dồi biết tấp vào đâu”; “Bần ơi, ơi hỡi cây bần. Lá xanh bông trắng, lại gần không thơm”… Tin liên quan . Canh chua khế rau tập tàng cá lóc, bạn từng thử chưa? . Bún ...

Ngon như cá chét kho lạt
15:49:05 09/11/2020

Một lần về cửa biển Rạch Gốc (huyện Ngọc Hiển- Cà Mau), tôi được bà con đãi món cá chét cực ngon. Hỏi ra mới biết, đây là loài cá mà người dân xứ biển miền Trung xếp vào “Tứ đại mỹ ngư”, tức là 4 loại cá được cho ...

Dừa trong ẩm thực Nam Bộ
15:39:44 09/11/2020

Có lẽ Nam Bộ là xứ sở đã đưa trái dừa vào ẩm thực một cách đa dạng, phong phú nhất. Dừa đã đi vào thói quen ăn uống con người đồng bằng với rất nhiều hình thức sáng tạo, độc đáo. Khô trâu Vũng Liêm hấp nước dừa tươi, ...

Mắm ghẹ sữa Hà Tiên- ăn là nghiền, ăn là nhớ
19:23:10 03/11/2020

Đến TP Hà Tiên (Kiên Giang), rất nhiều du khách thường chọn mắm ghẹ sữa mang về làm quà cho người thân bởi hương vị thơm ngon rất đặc trưng cho vùng biển phía Tây Nam đất nước. Điều rất lạ là ghẹ sữa tại đây có rất nhiều, thịt ...

Mùa điên điển trổ bông
20:20:01 20/10/2020

Như đã hẹn với nhau, khi bông điên điển nở vàng rực thì cũng là lúc những đàn cá linh theo dòng nước lũ đổ về, tràn vào khắp các con sông, ao rạch. Năm nào cũng vậy, cứ tầm tháng 7, tháng 8 âm lịch là mùa nước nổi ...

Ngon lạ với cá nhồng Phú Quốc
20:11:01 20/10/2020

Cá nhồng hầu như sinh sống phổ biến ở các vùng biển của nước ta. Đây là loài có thân dài hình trụ tròn, hai phần đầu và đuôi thót hẹp lại, vảy mịn, dọc theo lưng có những chấm đen, con nhỏ độ 1kg, con lớn cỡ 8-9kg. Cá ...

Món ngon mùa nước nổi
20:12:27 19/10/2020

 – Dân miền Tây “trông đứng trông ngồi” mùa nước nổi bởi không chỉ có những lợi ích mà con nước đỏ nặng phù sa mang lại, mà còn là những đặc sản được gọi tên từ lâu. Dù là dùng để làm nên những bữa cơm đạm bạc trong khói ...

Về xứ Vàm Tấn nhớ con cá cháy
14:47:48 13/10/2020

Chạy xe gần 20 cây số từ trung tâm tỉnh lỵ về thị trấn Đại Ngãi (Long Phú), tìm đến cửa sông lớn ngay tại đầu vàm Đại Ngãi (Vàm Tấn xưa) trong cơn gió lộng rung nhánh bần rụng bông tím ngắt mặt sông mà lòng thấy mênh mang ...

Thực khách Hàn Quốc chết nghẹn vì ăn bạch tuộc sống
15:35:46 09/10/2020

Cảnh sát Incheon cho biết nạn nhân tử vong sau khi ăn một con bạch tuộc đã được thái nhỏ nhưng còn cử động. Người đàn ông 71 tuổi gặp nạn khi vào một nhà hàng hải sản vào trưa 23/8. Ông gọi giúp đỡ khi bắt đầu khó thở. ...

Nồi thịt heo kho rệu
15:26:55 09/10/2020

Thịt heo kho với hột vịt hẳn là món ăn quen thuộc nhất với mọi người rồi, kho nồi thịt không có gì là khó khăn nhưng để có nồi thịt kho hột vịt thiệt khéo, thiệt ngon chắc không phải dễ. Vẫn nhớ cái nồi thịt kho hồi xưa ...

Mặn mòi hương vị Cà Mau
14:38:58 08/10/2020

Cà Mau gần hay xa? Mũi đất tận cùng đất nước như mũi tàu băng băng vươn ra biển. Gần hay xa? Chỉ cần có lòng xa cũng hóa gần. Từ Tây Ninh nay đã có chuyến xe đi thẳng đến thành phố nằm cuối cùng đất nước: thành phố ...

Về vùng đất 2 cồn xem dân đóng đáy, ăn cua luộc, cá thòi lòi chiên
14:26:45 08/10/2020

Cồn Ông Trang, nơi duy nhất có hai cồn, là điểm khám phá tuyệt vời nhất cho những ai yêu mến vùng đất bãi bồi rộng lớn nơi cuối trời Tổ quốc-Mũi Cà Mau. Bãi bồi cồn Ông Trang là điểm du lịch sinh thái đầy hứa hẹn của Khu ...

Bún nước lèo Sóc Trăng – Món ăn đoàn kết của 3 dân tộc
19:36:04 06/10/2020

Bún nước lèo là món ăn nổi tiếng ở Sóc Trăng nhờ sự kết hợp trong cách dùng nguyên liệu khiến hương vị không giống bất kỳ vùng miền nào. Người ta gọi bún nước lèo Sóc Trăng là món ăn đoàn kết, bởi món ăn là sự kết hợp ...

Cá đồng kho tiêu đậm vị quê
10:23:32 04/10/2020

Vùng Đồng bằng sông Cửu Long chằng chịt những con sông ngập tràn phù sa và bạt ngàn trái cây, đồng lúa. Những dòng kênh, rạch nhỏ len lỏi và những thửa ruộng, vừa có vai trò điều tiết tưới tiêu, giao thông đường thủy, còn là nơi nhiều loài ...

Long An: Nông dân bắt được cá trê 80cm, nặng hơn 3,5kg
19:25:23 02/10/2020

Những ngày qua, nhiều người dân hiếu kỳ đến nhà ông Nguyễn Văn Dện (SN 1971, ngụ ấp Ông Nhan Đông, xã Bình Hiệp, thị xã Kiến Tường, tỉnh Long An) để xem con cá trê “khủng” ông vừa bắt được. Ông Dện bên con cá trê lạ vừa bắt ...

Bài đọc nhiều

Ngon như cá chét kho lạt
Dừa trong ẩm thực Nam Bộ
Mắm ghẹ sữa Hà Tiên- ăn là nghiền, ăn là nhớ
Mùa điên điển trổ bông
Ngon lạ với cá nhồng Phú Quốc
Món ngon mùa nước nổi
Về xứ Vàm Tấn nhớ con cá cháy
Thực khách Hàn Quốc chết nghẹn vì ăn bạch tuộc sống
Nồi thịt heo kho rệu
Mặn mòi hương vị Cà Mau
Về vùng đất 2 cồn xem dân đóng đáy, ăn cua luộc, cá thòi lòi chiên
Bún nước lèo Sóc Trăng – Món ăn đoàn kết của 3 dân tộc
Cá đồng kho tiêu đậm vị quê
Long An: Nông dân bắt được cá trê 80cm, nặng hơn 3,5kg
Bông điên điển – Nỗi nhớ tuổi thơ tôi
Du lịch miền Tây thưởng thức món ngon từ cúm núm
Ði “săn” cá đồng
Đặc sản miền Hậu Giang
Ẩm thực bên dòng Cổ Chiên
Đậm đà hương vị bún suông vịt Ao Thiếc
Lá cách – Hương vị chân quê