Hướng dẫn nấu ăn - DN24H.VN Thông tin tổng hợp

Mẹo luộc thịt nạc thăn mềm ngon, không bị khô bã

17:55:08 20/06/2022

(VTC News) – Nhiều người ghét thịt thăn vì cho là nó quá khô, bã và khó nuốt, nhưng họ sẽ thay đổi ý kiến nếu biết mẹo luộc thịt thăn mềm, ngon. Thịt thăn là phần thịt nạc nhất của con lợn, chứa ít mỡ nên rất có lợi ...

Mẹo luộc thịt nạc thăn mềm ngon, không bị khô bã

17:55:08 20/06/2022

Cách làm vịt nấu măng tươi thơm ngọt, béo ngậy khiến cả nhà mê mẩn

15:11:41 18/06/2022

Phần nước có vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp với thịt vịt mềm thấm đẫm gia vị rất thích hợp để ăn kèm với bún hoặc cơm. Cách làm: – Vịt: 1 con (nặng khoảng 1 – 1,5kg) – Măng tươi: 500g – Chanh tươi: 1 trái – Hành ...

4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

16:14:12 28/05/2022

HƯỜNG CAO (TỔNG HỢP) | 4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng Cách muối dưa cải vàng, giòn, ngon phải có những bí quyết riêng. Từ khâu chọn cải để muối đến các bước xử lý nước muối dưa phải được ...

Bí quyết nấu món ức gà mềm mại, thơm ngon

13:43:23 24/05/2022

Với công thức dưới đây, món ức gà sẽ không còn khô cứng khó nuốt như nhiều người lo ngại. Ức gà xào nấm và măng tây hấp dẫn, mềm và thơm ngon, đậm đà không hề dai khô, đảm bảo trôi cơm vô cùng. Nguyên liệu: 1 miếng ức gà ...

Canh cua khoai sọ rau muống – gợi nhớ hương vị xưa

10:49:24 21/05/2022

Thịt cua đóng tảng, gạch cua thơm lừng, khoai bùi dẻo, rau muống giòn ngon. Món này ăn cùng cà pháo, thịt rang cháy cạnh thì bao ký ức hương xưa vị cũ về món ngon Hà thành ùa về. Tác giả: Bùi Thủy 40 phút | 4-5 người | ...

Canh riêu cá Bắc Bộ thanh mát ngày hè

17:24:04 19/05/2022

Thịt cá ngọt mềm tự nhiên, có vị chua dịu từ mẻ, màu đỏ từ cà chua giúp bữa cơm ngày hè ngon miệng mà cách làm lại đơn giản. Tác giả: Bùi Thủy 40 phút | 4-6 người | 715 kcal Nguyên liệu (7) 1 cái đầu hoặc khúc ...

Không phải xào, cà tím khi nấu thêm thứ này mới là “đỉnh của chóp”

13:31:08 17/05/2022

Tiểu Phi (Tổng Hợp) | Cách làm cà tím kho thịt băm thơm ngon lại có ngàn lợi ích cho sức khỏe Chỉ cần cho thêm ít thịt bằm khi nấu đảm bảo món cà tím sẽ ngon ngọt đến bất ngờ. Dưới đây là các bước thực hiện. Chuẩn ...

Tôm rang thịt – món ăn ‘quốc dân’ ngày nóng

18:23:24 26/04/2022

Tôm vỏ săn giòn tươm mỡ, màu đỏ au quyện với thịt ba chỉ béo ngậy, dậy mùi thơm của hành rất ‘đưa cơm’ ngày hè. Tác giả: Bùi Thủy 35 phút | 4-5 người | 1.058 kcal Nguyên liệu (5) 400 gr tôm tươi 200 gr thịt ba chỉ ...

Cách nấu ốc om chuối đậu chuẩn vị Bắc

18:17:16 23/04/2022

Ốc giòn sần sật, chuối bùi bùi quyện thịt ba chỉ béo ngậy, nước sóng sánh vàng gây thương nhớ cho những người xa xứ. Tác giả: Bùi Thủy 50 phút | 4-5 người | 2.116 kcal Nguyên liệu (10) 1 kg ốc nhồi (hoặc ốc mít) 200 gr thịt ...

Sai lầm khi luộc lòng lợn khiến món ngon thành dở tệ

14:55:02 20/04/2022

(VTC News) – Những sai lầm khi làm món lòng lợn luộc sẽ khiến thành phẩm không giòn, trắng, thơm ngon như ở nhà hàng, thậm chí còn trở thành thảm họa. Người Việt Nam đa số thích ăn lòng lợn. Cả người thích nhậu lẫn người không nhấp nổi ...

Ăn tỏi theo cách này sẽ tăng lợi ích sức khỏe lên nhiều lần

14:47:51 02/03/2022

(VTC News) – Bên cạnh cách ngâm tỏi với mật ong, bạn còn có thể chế biển tỏi theo cách dưới đây để tăng khả năng bảo vệ sức khỏe của loại gia vị quý này. Tỏi chứa nhiều tinh dầu, hoạt chất allicin, giàu sunfua và các hợp chất ...

Miến nấu lòng gà – món ngon đơn giản ngày Tết

18:18:42 02/02/2022

Nguyên liệu 250 gr lòng mề gà 200 gr miến khô 1 – 2 tai mộc nhĩ 4 – 5 cái nấm hương khô Nước luộc gà Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu Hành khô, hành lá rau mùi Dầu ăn Cách làm Lòng gà chà xát muối ...

Cách nấu xôi gấc ngon cho mâm cỗ ngày Tết

14:53:08 30/01/2022

(VTC News) – Mâm cỗ cúng dịp Tết không thể thiếu đĩa xôi gấc dẻo, thơm ngon có màu đỏ tươi – biểu tượng của may mắn, thịnh vượng. Xôi gấc là một món ăn quen thuộc với người Việt. Xôi gấc truyền thống sẽ được đồ trong chõ, gấc ...

Cách làm hành muối trắng giòn, thơm ngon

14:05:53 22/01/2022

(VTC News) – Muối hành không khó, nhưng bạn nên chọn thời điểm hợp lý, kết hợp với một số mẹo nhỏ sau đây để có được một món dưa hành đúng vị. Dưa hành muối là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của mỗi ...

Cách làm giò bê đúng kiểu Nghệ An

15:19:55 21/01/2022

(VTC News) – Không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn rất tiện lợi, giò bê Nghệ An là món ngon ngày Tết giúp chủ nhà có bữa ăn thịnh soạn đãi khách bất cứ lúc nào. Giò bê Nghệ An là thường có mặt trong thực đơn món ...

Cách làm khô gà lá chanh ăn Tết

14:24:22 12/01/2022

(VTC News) – Thực đơn món ăn ngày Tết của nhiều gia đình không thể thiếu khô gà lá chanh, món này được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Khô gà lá chanh đang là một món ăn vặt được ưa chuộng bậc nhất hiện nay, thường có ...

Cách luộc ốc giòn ngon, nước chấm đậm đà

06:29:56 08/01/2022

Ốc chín vừa tới giòn dai, nước chấm ốc sánh, đậm đà tỏa mùi hương thơm của sả, lá chanh, ớt. Một món ăn bình dị gây thương nhớ vào mùa đông. Tác giả: Bùi Thủy Nguyên liệu 1,5 kg ốc (ốc đá, mít tùy chọn) 6-8 quả quất (tắc) 3 ...

Tổng hợp 10 cách làm món ngon từ mít non dân dã ngon miệng dễ làm

17:56:57 03/01/2022

Mít non là nguyên liệu rất đặc biệt được các vùng miền chế biến thành nhiều cách khác nhau như gỏi, canh,… nghe sơ qua đã thấy hào hứng rồi. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp giới thiệu đến các bạn 10 cách ...

Bí quyết xào bắp cải ngon mà nhiều người không biết

14:29:12 30/12/2021

(VTC News) – Chỉ thêm một bước đơn giản, món bắp cải xào của bạn sẽ trở nên tuyệt hảo, giòn, xanh mướt và đậm vị. Bắp cải đang vào chính vụ, chất lượng thơm ngon hơn bao giờ hết. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao, giúp ...

Cháo ngao – món ăn dung dị mà bổ dưỡng, thổi bay cái lạnh mùa đông

14:33:52 23/12/2021

Món cháo sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, bình dân nhưng lại mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Người Việt có thói quen ăn uống mùa nào thức nấy. Vào mùa đông, những món ấm nóng như cháo rất thích hợp để xua ...

Lòng đỏ trứng luộc có màu xanh, ăn vào hại sức khỏe?

09:33:44 22/12/2021

(VTC News) – Khi ăn trứng luộc, hẳn bạn nhiều lúc nhìn thấy phần lòng đỏ có viền xanh, vì sao lại thế và điều đó có ảnh hưởng sức khỏe hay không? Trứng luộc vừa bổ dưỡng, chế biến nhanh vừa lành bụng,lại giúp no lâu. Màu đặc trưng ...

Bánh chuối hấp nước cốt dừa vị béo thơm

10:05:13 30/11/2021

Với những nguyên liệu khá đơn giản, bạn có thể làm nên món bánh chuối hấp cốt dừa mềm dẻo, thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Bánh chuối hấp cốt dừa là một trong những món vặt gắn với tuổi thơ của rất nhiều người. Bánh cuốn hút nhờ vị ...

Mẹo luộc vịt không hôi, thịt mềm ngọt lịm

19:41:43 19/11/2021

(VTC News) – Nếu bạn ngại làm món vịt vì thành phẩm dễ bị dai, cứng và kém thơm; các mẹo luộc vịt không hôi, mềm ngọt dưới đây sẽ giúp bạn hết lo lắng. Vấn đề hay gặp nhất với món vịt luộc là thịt không mềm, có mùi hôi. ...

Các mẹo làm món cá ngon

14:09:05 03/11/2021

Khi xào cá hoặc làm chả cá, nếu bạn cho thêm một ít đường trắng vào thì cá sẽ không bị vỡ vụn hoặc tơi ra. Vài mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn chế biến các món cá nhanh và hấp dẫn hơn: – Thời gian để làm chín ...

Phần lớn mọi người đều mắc các sai lầm này khi ăn tôm

09:20:06 09/10/2021

(VTC News) – Rất nhiều người cố gắng ăn tôm cả vỏ vì tưởng vỏ tôm chứa nhiều canxi, và đây chỉ là một trong những sai lầm phổ biến trong việc sử dụng loại thực phẩm này. Thịt tôm có hàm lượng protein cao, chứa nhiều canxi, photpho, axit ...

Thịt nướng lá chanh

14:43:38 07/10/2021

Thịt nướng quyện vào hương thơm của lá chanh, kích thích khứu giác. Khi ăn, thịt mềm đậm vị, lá chanh giòn rụm, bùi bùi. Nguyên liệu: – 400 gr thịt heo – 1 nắm lá chanh – 2 củ hành khô – Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối, ...

Bún bung Thái Bình

14:31:23 07/10/2021

Bát bún hấp dẫn bởi viên chả rán vàng ruộm, viên bung mềm tan, thơm béo đậm đà, phần chân giò vẫn giữ được độ giòn và săn chắc. Nguyên liệu: – 1 cái chân giò trước – 200 gr thịt nạc vai lẫn mỡ xay – 1 kg bún ...

Cách làm bánh giò tại nhà vừa dễ vừa ngon

14:09:05 04/10/2021

Khó mà cưỡng lại sức hấp dẫn của chiếc bánh giò nóng hổi thơm nức, bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà, công thức khá đơn giản. Bánh giò nhân thịt heo nóng hổi hợp nhất ăn trong mùa se lạnh. Cách làm bánh giò tại nhà ...

Mẹo luộc thịt nạc thăn mềm ngon, không bị khô bã

Mẹo luộc thịt nạc thăn mềm ngon, không bị khô bã

Cách làm vịt nấu măng tươi thơm ngọt, béo ngậy khiến cả nhà mê mẩn

4 cách muối dưa cải giòn ngon lại vàng ruộm đẹp mắt không lo nhớt váng

Bí quyết nấu món ức gà mềm mại, thơm ngon

Canh cua khoai sọ rau muống – gợi nhớ hương vị xưa

Canh riêu cá Bắc Bộ thanh mát ngày hè

Không phải xào, cà tím khi nấu thêm thứ này mới là “đỉnh của chóp”

Tôm rang thịt – món ăn ‘quốc dân’ ngày nóng

Cách nấu ốc om chuối đậu chuẩn vị Bắc

Sai lầm khi luộc lòng lợn khiến món ngon thành dở tệ

Ăn tỏi theo cách này sẽ tăng lợi ích sức khỏe lên nhiều lần

Miến nấu lòng gà – món ngon đơn giản ngày Tết

Cách nấu xôi gấc ngon cho mâm cỗ ngày Tết

Cách làm hành muối trắng giòn, thơm ngon

Cách làm giò bê đúng kiểu Nghệ An

Cách làm khô gà lá chanh ăn Tết

Cách luộc ốc giòn ngon, nước chấm đậm đà

Tổng hợp 10 cách làm món ngon từ mít non dân dã ngon miệng dễ làm

Bí quyết xào bắp cải ngon mà nhiều người không biết

Cháo ngao – món ăn dung dị mà bổ dưỡng, thổi bay cái lạnh mùa đông

Lòng đỏ trứng luộc có màu xanh, ăn vào hại sức khỏe?