Năm nào cũng như năm nào, cứ sau mỗi dịp Tết, gia đình nào cũng có lượng bánh chưng dư thừa mà không biết làm thế nào để tiêu thụ hết được, thậm chí nhiều người không dám ăn vì sợ béo.

Gì mà rán bánh chưng bằng nước lọc, nghe có thấy vô lý không? Ấy thế mà thành quả lại ăn rất ngon. Bánh vẫn có lớp vỏ giòn, gạo bên trong mềm hết nhưng lại không bị ngấy vì mỡ.

Tết Nguyên đán đã qua nhưng dư âm của nó vẫn còn đọng lại ở căn bếp của mỗi gia đình. Những chiếc bánh chưng xếp kín trong tủ lạnh và nỗi ám ảnh của nhiều người bởi ngày nào cũng phải ăn, ăn mãi mà chẳng hết.

Cái khó ló cái khôn, và quả thật sức sáng tạo của con người là vô hạn khi mà đã nghĩ ra cách rán bánh chưng bằng… nước lọc.

Công thức này được một cô nàng có tài khoản Facebook tên N.N đăng tải và nhanh chóng được dân mạng chia sẻ.

Thực tế, cách rán bánh chưng bằng nước lọc của N.N khá đơn giản:

“Mọi người không phải tốn 1 giọt dầu mỡ nào mà thay vào đó là đổ nước lọc xâm xấp bánh rồi đun nhỏ lửa như nấu cháo. Vì đun khá lâu (khoảng 50 – 60 phút) nên trong thời gian đó có thể làm việc khác nhưng thỉnh thoảng ngó qua.

Đến lúc bánh tan hết ra quyện vào nhau thì cứ thế lật đều 2 mặt cho chín giòn là được. Đảm bảo ngon không chịu nổi luôn. Chúc mọi người có những ngày hậu nghỉ Tết không sợ bánh chưng nữa”.

Ngay sau cách làm của cô nàng này được chia sẻ lên mạng xã hội đã khiến rất nhiều người chú ý.

Nghe qua tên gọi món ăn này nhiều người cho là “hâm dở” bánh chưng sao có thể chiên với nước lọc. Nhưng chính món ăn tưởng chừng hâm dở và kỳ lạ này lại là cách để bạn xử sạch số bánh chưng còn thừa sau tết mà không béo lại còn cực kỳ ngon miệng nữa đấy.

Theo Mẹo Vặt Nhà Bếp