Hotline: 035.35.35.004 - 097.3555.108 - 096.2134.675 - 084.3.66.7779

Khóm Tắc Cậu mùa gai ngọt
07:31:36 21/06/2025

Giữa những ngày của tháng 5 mang theo một chút oi nồng của nắng, cái rực rỡ của bầu trời và mùi đất bốc lên sau những cơn mưa đầu mùa. Ở Tắc Cậu, vùng đất cù lao nằm giữa 2 con sông: Cái Lớn và Cái Bé, thuộc huyện ...

4 đặc sản từ ‘chất thải’
14:27:00 27/07/2021

Có thể bạn từng ăn nhiều món được chế biến từ chất thải của người và động vật nhưng không hề hay biết. Urumiit (phân gà gô) Ảnh: Jack Stephens/Alamy Do có điều kiện khí hậu đặc biệt khắc nghiệt, ẩm thực tại Greenland luôn khiến du khách đi hết ...

Bà cô gọi 10 bát mì ăn trước khi nhà hàng đóng cửa vì dịch
15:11:06 26/07/2021

(Tổ Quốc) – Thậm chí, chủ quán mì còn thách thức bà này bằng cách thách ăn hết cả 10 bát mì một lúc thì sẽ không tính tiền. Kể từ ngày 22/7, tất cả các quán ăn, nhà hàng ở Singapore sẽ bắt đầu đóng cửa cho đến 18-8 ...

Lịch củ U Minh nướng mọi
15:10:05 09/07/2021

Một buổi trưa nắng nóng cuối tháng 4, chúng tôi có cái hẹn ở thị trấn U Minh. Vừa bước vào bên trong nhà, đã thấy bày biện lò nướng đựng lửa trong một bếp nướng ‘cải biên’ bên trong đựng hỏa lò thiệt to, bên ngoài là một khung ...

Ăn vịt quay đúng kiểu như người Bắc Kinh
15:29:13 21/06/2021

Trung Quốc – Cách ăn vịt được đánh giá hoàn hảo khi bạn gắp một miếng thịt lên bánh kếp mỏng, cùng hành lá rồi phủ lên một lớp nước sốt mận. Thông thường, du khách đến nhà hàng để thưởng thức món vịt quay vào bữa tối, như một ...

Rau choại món ngon khó quên
15:02:21 15/06/2021

Vùng Đồng Tháp Mười từ xưa đã có câu ca dao rằng: Rủ nhau lên đất bảy làng Hái rau choại chột, nhổ bàng về đươn Choại chột thì chấm nước tương Bàng thì đươn nóp người thương tôi nằm. Từ xưa, có một loại rau đã gắn bó bền ...

Ðậm đà hương vị lẩu cù lao
19:33:11 09/06/2021

Lẩu cù lao, hay gọi tắt cù lao, là món lẩu đặc trưng của miền Tây sông nước, vùng đất có nhiều cù lao nổi lên giữa các dòng sông như: Tân Lộc (Thốt Nốt, Cần Thơ), Cù Lao Dung (Sóc Trăng), Tân Phong (Tiền Giang), Cù Lao Giêng (An ...

Về miền Tây thưởng thức món lẩu rắn hổ hành, ăn một lần là ghiền tới già
19:23:28 09/06/2021

Món ăn từ rắn là đặc sản của người dân xứ miệt vườn, cũng là món khoái khẩu của những ai trót mê hương vị của miền Tây sông nước. Nhắc đến miền Tây là nhắc đến vùng đất trù phú với nền ẩm thực vô cùng đa dạng và ...

Cây rơm nhà má
20:08:35 10/09/2020

Cuối tuần về quê, chế tôi nấu, đãi nồi lẩu mắm. Mắm đồng, cá đồng chính hiệu, rổ rau rừng đầy ú ụ và tất nhiên trong lẩu không thể thiếu nấm rơm. Cây rơm còn là “tụ điểm” của trẻ vui đùa với nhiều trò chơi dân dã. Ảnh: ...

Đặc sản mùa nước nổi đã xuất hiện ở An Giang
20:49:52 09/09/2020

Cá linh non – loài cá đặc trưng của mùa nước lũ hay còn gọi mùa nước nổi đã xuất hiện ở các chợ cá tỉnh An Giang. Cá linh non đã xuất hiện ở chợ cá An Giang Nằm ở vùng đầu nguồn châu thổ Đồng bằng sông Cửu ...

Chạnh lòng nhớ món canh quê
20:42:54 09/09/2020

Tôi bắt gặp những đứa trẻ cầm chiếc rổ tre lặn ngụp dưới dòng nước cạn để bắt hến. Chúng cào lớp bùn non rồi đãi bùn non ra, trong rổ còn lại những con hến có hình bầu bầu, con nào mập thì vỏ phồng to và dày hơn ...

Dân dã bánh quê miền Tây!
20:33:33 09/09/2020

 – Như bao trẻ con miền Tây, thuở bé tôi cũng có một thời mong ngóng mẹ đi chợ về chỉ để được mẹ cho một cái bánh cam, bánh kẹp, bánh còng hay bánh bò. Hôm nào không có thứ bánh quê ấy, đứa trẻ như tôi hụt hẫng lắm! ...

Vô rừng luồn rễ đước tua tủa săn cua khủng rang me ngon “bá cháy”
12:58:51 08/09/2020

Vùng rừng đước Cà Mau nói chung, Năm Căn nói riêng có một loài hải sản ngon nổi tiếng trong và ngoài nước, đó là con cua biển. Cua biển Năm Căn, cũng như Ngọc Hiển, Đầm Dơi ngon nhờ môi trường nước và thổ nhưỡng. Nói đến ăn cua ...

Nước mắm cá linh: Chuyện xưa, chuyện nay
05:24:10 02/09/2020

Sách xưa còn ghi lại: Hà Tiên là một trong những nơi xuất xứ đầu tiên của nước mắm làm bằng cá biển, chủ yếu từ cá cơm biển, dân gian gọi “nước mắm hòn” vì sản xuất tại các hòn đảo ở biển Tây, mà nổi tiếng nhất là ...

Cá bống thệ kho nghệ mới ngon
21:19:49 27/08/2020

Trên dòng sông Thu Bồn, đoạn chảy qua các huyện Duy Xuyên, Điện Bàn… có nhiều loại cá ngon như cá đối, cá bơn, mỗi loại cho một vị thơm ngon riêng biệt, nhưng ngon hơn hết vẫn là cá bống với hương vị rất đặc trưng mà không có ...

Bánh mì đen như than ở Quảng Ninh
09:28:15 19/08/2020

Bánh có giá 45.000 đồng, vỏ màu đen bên trong kẹp chả mực Hạ Long, rau sống và nước sốt rau củ chua. Điểm lạ của món ăn là màu vỏ bánh, được tạo màu từ bầu mực và tinh than tre. Khi nướng lên, lớp vỏ vẫn có độ ...

Món ngon mùa nước nổi
12:45:57 14/08/2020

Hễ ai có dịp ghé lại xứ Nghệ, thế nào cũng được giới thiệu món cháo lươn vốn được xem là món ngon phải thử. Tuy nhiên, ở miền Tây quê tôi, lươn sẽ được chế biến rất nhiều món ngon, nhiều đến nỗi bất chợt khó mà kể hết. ...

Nhìn ơ cá kho khô, nhớ ngoại!
20:01:13 12/08/2020

Một chiều cuối tuần, khi tôi đang loay hoay tưới mấy chậu hoa kiểng trước sân nhà bỗng nghe dậy mùi cá kho khô. Mùi thơm báo ơ cá kho đã keo sệt rồi mau rưới dầu, rắc tiêu, tắt bếp. Tôi nghĩ thế rồi tự cười mình ên bởi ...

Nhớ thời “về sông ăn cá…”
19:52:00 09/08/2020

 – Thuở xưa, ở quê tôi cá tôm đầy sông mặc sức thưởng thức hương vị thơm ngon của đồng đất. Giờ đây, thiên nhiên không còn hào sảng nữa, cá, tôm trở nên hiếm hoi, đắt đỏ… Đặc sản ở chợ Chiều chiều, chúng tôi rảo ngang chợ Bình Khánh ...

“Phê” với bánh tằm cay Cà Mau
19:22:17 02/08/2020

Về quê tràm đước, đỏ mặt tía tai, khóc hết nước mắt với món bánh tằm cà ri cay (hay còn gọi là bánh tằm cay). Bạn tôi rủ rê rằng thay vì quẩn quanh TP HCM thách nhau món mì cay 7 cấp độ thì làm chuyến xe đêm ...

Trái lý – Loại trái cây ngọt thơm thời xưa ai cũng ghiền nhưng giờ gần như đã “mất tăm” ở Việt Nam
13:26:58 31/07/2020

Gia Hiển | (Tổ Quốc) – Có nhiều người giật mình khi nhìn lại thì thấy đã lâu lắm rồi không được thưởng thức loại trái cây này. Với khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng địa hình trù phú, Việt Nam có điều kiện thuận lợi để nuôi trồng ...

“Lạc trôi” giữa tuyến phố toàn món ngon
19:29:43 20/07/2020

Chỉ với 100.000 đồng, bạn sẽ có một chuyến đi “no căng bụng” với toàn món ngon ngay tại trung tâm TP Cần Thơ. Đó là tuyến hẻm 51 nối dài đến bờ kè Hồ Búng Xáng, quận Ninh Kiều, nơi gần đây được giới trẻ lan truyền nhau danh ...

Bún bò cay, bánh củ cải nổi tiếng ở quê hương công tử Bạc Liêu
14:08:16 21/07/2020

Bún bò cay, bánh củ cải hay xá bấu là những món ăn lạ miệng khi đến quê hương công tử Bạc Liêu mà bạn nhất định phải thử Bún bò cay Bún bò cay chỉ nấu với thịt bò và sa tế, tạo cho món ăn có hương vị ...

Độc đáo món bánh xèo
19:19:26 20/07/2020

 – Kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu sẵn có, cùng cách chế biến độc đáo, món bánh xèo dân dã đã trở thành món ngon thân thuộc không chỉ say lòng biết bao người thưởng thức, mà còn là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của ...

Món ngon từ dòng Cổ Chiên
13:52:27 20/07/2020

Với đặc thù sông rạch chằng chịt, đồng ruộng mênh mông, văn hoá ẩm thực của Vĩnh Long có nhiều nét đặc sắc và nhiều món ăn ngon, được chế biến từ các sản vật tự nhiên như cua, cá, ốc, tôm, tép. Điều này có sự góp phần của ...

Món ăn “dễ nghiền” ở vùng đất Mũi Cà Mau
13:50:13 16/07/2020

Cháo hàu thơm và ngọt, gỏi nhộng ong bùi ngậy hay bánh tằm thơm mùi cà ri là những món ăn “dễ nghiền”, được nhiều người thích thú khi đến Cà Mau. Cháo hàu Hàu thường sống bám vào những kênh rạch, bờ kè, thân cây… để sinh sống, có rất ...

Nhớ mùa tép trấu quê tôi
14:04:50 16/07/2020

Thời gian đã qua lâu mà tôi không thể nào quên được những bữa ăn sáng trước khi đến trường với ơ cá hủn hỉn và tép trấu kho quéo, tuy đơn sơ, giản dị nhưng sao nó thơm ngon một cách lạ lùng! Gỏi đu đủ trộn tép trấu ...

Ẩm thực Bến Tre hớp hồn du khách ngay từ lần thử đầu tiên
15:16:34 15/07/2020

Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những miệt vườn xanh mát, những hàng dừa dài tít tắp mà còn hớp hồn du khách bởi ẩm thực tuyệt ngon khó nơi nào sánh bằng. 1. Cơm dừa Bến Tre Cơm dừa Bến Tre là món ngon nổi tiếng của xứ ...

Nhớ vị mắm miền Tây
15:31:06 15/07/2020

Sài Gòn trở lạnh! Cơn mưa chiều rả rích làm bao ký ức chợt ùa về. Những đứa con miền Tây xa xứ lại nhớ quê, nhớ những món ăn dân dã chốn quê nhà, nhất là hương vị mặn nồng của mắm. Mắm là đặc trưng của Nam bộ. ...

Bài đọc nhiều

Xác lập 10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam
Nông dân Nhật trồng thành công loại dưa lưới “chanh” siêu độc đáo
Những món ăn truyền thống
Hấp dẫn đặc sản Hà Tiên
Cá nhám nướng Quảng Nam – nồng nàn hương vị biển
Đặc sản Cần Thơ thơm ngon lạ miệng hút khách thưởng thức
Loại muối đắt nhất thế giới được sản xuất thế nào?
Lạ miệng đặc sản muối mặn chát, chế biến gần một tuần mới ra lò ở Cà Mau
Quán cà phê chỉ phục vụ người bi quan, tiêu cực ở Nhật Bản
Vẻ ngoài khác lạ của loại dưa hấu đắt nhất thế giới
Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tét Trà Cuôn được xác lập Kỷ lục châu Á
Về Tiểu Dừa ăn cá bống đất kho tiêu
Đặc sản Bạc Liêu ‘vừa ăn vừa khóc’, lẩu mắm thơm ngon mùa nước nổi
Về vùng nước hái rau đồng
Bánh tráng Trảng Bàng
Nhung nhớ món canh cá chốt lá me non quê nhà
Ðặc sản xứ Viên An
Thưởng thức đặc sản U Minh Thượng
Miền Tây có món bánh canh mặn nước cốt dừa, nghe lạ tai nhưng ăn rất cuốn
Mùa ba khía hội
Thu lãi 60 triệu đồng với mỗi hecta trồng khóm Cầu Đúc
Nhân viên dùng miệng đút thức ăn cho khách, nhà hàng phải đóng cửa
Nhớ thương canh cá nục lá me non
Có dịp nên thử 3 món bún nghe tên lạ, ăn siêu ngon của người miền Tây
Cà Mau: “Xóm chem chép”
Nhâm nhi món cá nóc ở Beppu
Món phở đắt nhất Việt Nam gần 1 triệu đồng chính thức bị “soán ngôi” bởi tô phở giá gần 4 triệu vừa xuất hiện
Chuột đồng nướng và loạt đặc sản Vĩnh Long nức tiếng
Nhớ món cá linh kho mía
Loạt đặc sản ngon nức tiếng ở miền Tây
Về miền Tây ăn cá lóc nướng trui
Về miền gái đẹp nổi tiếng Việt Nam thưởng thức món loi choi sả ớt
Về miền Tây hái cải trời nấu canh chả cá thác lác
Cốn sủi Sapa – đặc sản mang hương vị Tây Bắc
Lẩu mắm miền Tây
Ẩm thực từ dế mật mía
Canh chua cá Việt Nam lọt Top ngon nhất thế giới
Về Bình Định thưởng thức bún rạm – đặc sản trứ danh, ‘đi xa là nhớ’ của đất võ
Kinh nghiệm đi Hàn Quốc: 6 món ‘ăn tươi, nuốt sống’ nên thử
Thưởng thức món cá xác sọc kho tộ miền Tây
Nhớ hoài bánh khọt tép đồng miền Tây
Bí mật chưa kể về món thịt lợn đắt nhất thế giới, hơn 5 triệu đồng chỉ được 500g
Món tép trấu của mẹ
Cá heo kho rốp
Ðặc sản U Minh
Nước về nhớ con cá đồng bằng
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng
7 loại rau dân dã nhưng ngon khó cưỡng, chỉ có vào mùa nước nổi miền Tây
Thưởng thức nhộng ong trên cù lao Dung
Trà Vinh: Mùa mưa đi soi ếch đồng
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng