Hotline: 035.35.35.004 - 097.3555.108 - 096.2134.675 - 084.3.66.7779

Khóm Tắc Cậu mùa gai ngọt
07:31:36 21/06/2025

Giữa những ngày của tháng 5 mang theo một chút oi nồng của nắng, cái rực rỡ của bầu trời và mùi đất bốc lên sau những cơn mưa đầu mùa. Ở Tắc Cậu, vùng đất cù lao nằm giữa 2 con sông: Cái Lớn và Cái Bé, thuộc huyện ...

Về miền Tây ăn bún nước lèo
19:51:37 10/06/2020

Ai về miền Tây không ăn bún nước lèo là một thiệt thòi lớn. Đặc sản bún nước lèo là món ăn của người Khmer. Nhưng trong quá trình cộng cư, bún nước lèo trở thành một món ăn chung của người Kinh, Hoa, Khmer. Như tên gọi, món ăn ...

Thòi lòi – đặc sản vùng Đất Mũi
12:58:58 10/06/2020

Từ lâu những món ăn được chế biến từ cá thòi lòi đã trở thành món ngon đặc sản, được du khách thập phương ưa chuộng mỗi khi đặt chân đến vùng Đất Mũi (Cà Mau).   Săn bắt cá thòi lòi Độc đáo như… cá thòi lòi Theo sách Gia ...

Giò heo ngũ sắc
13:07:19 10/06/2020

Gọi giò heo ngũ sắc cho thêm phần hấp dẫn của một món ăn ưa nhìn, thực chất là giò heo tiềm biến tấu từ món vịt tiềm của người Hoa. Sự cải biên của món tiềm thay thế các vị thuốc Bắc bằng những món rau củ quả thuần ...

Món ăn từ mít đậm đà hồn quê
20:53:00 08/06/2020

Chiều chiều ngồi bên bờ tre nhà ngoại, cắn múi xôi mít chan ngập nước cốt dừa béo ngậy, cả một trời ký ức ùa về… Ba miền Bắc- Trung- Nam trên dải đất hình chữ S, đâu đâu cũng có mít, đâu đâu cũng có những món ăn đậm ...

Đậm đà tép bạc kho dừa
12:11:22 08/06/2020

Tép sông rất ngọt, giòn, lại được nước dừa thấm quyện nên cực kỳ đậm đà. Cơm dừa dẻo, béo, nhai sựt sựt rất đã răng. Món “thịt heo leo cây” của quê tôi. NGUYỄN THANH VŨ Mùa mưa về, trên những con sông nhỏ, kênh rạch quê tôi xuất hiện ...

Nhớ cọng bông súng quê nhà
19:22:08 07/06/2020

Có một loài rau (mà cũng là một loài hoa) vô cùng mạnh mẽ. Đó là hoa súng. Hoa súng mạnh mẽ như cái tên của chính mình. Và, hoa súng cũng đầy dung dị, hiền hòa nên người người cứ thích gọi là bông. Trước con lũ trắng đồng, ...

Ngày mưa nhớ cá rô mề kho tộ
15:34:28 07/06/2020

Trời mưa lạnh lẽo, ăn cơm với cá kho tộ nóng hổi, thơm thơm, cay cay mùi tiêu, hành, ớt là bắt cơm lắm. “Trời mưa bong bóng phập phồng/Con cá rô ngược nước, lách lùng bơi lên”. Mùa mưa, trời rỉ rả suốt cả ngày, xong công chuyện, ai ...

Nhà hàng phục vụ nước uống tái chế từ toilet
15:02:48 07/06/2020

Bỉ – Do không kết nối được hệ thống cống của thành phố, một nhà hàng ở Kuurne đã tái chế nước thải thành nước uống, làm đá và sản xuất bia. Trong tháng 10, nhà hàng Gust’eaux tại Kuurne thuộc tỉnh West Flanders bắt đầu phục vụ thực khách nước ...

Hủ tiếu – món ăn gây thương nhớ khi đến miền Tây mùa nước nổi
15:02:18 04/06/2020

Nhắc đến miền Tây là nhắc đến “mùa nước nổi” – đây dường như là biểu tượng “nhận biết” của vùng đất đep nên thơ này. Đến đây, bạn cũng đừng bỏ qua món hủ tiếu ngon trứ danh mà nhiều người ăn rồi cứ lưu luyến mãi không quên. ...

Cá cháy là loại cá quý hiếm, danh bất hư truyền ở sông Hậu
20:26:25 03/06/2020

Cá cháy vốn là loài cá đặc biệt quý hiếm chỉ có ở một lạch nước nhỏ giao thoa giữa nước mặn và nước lợ trên sông Hậu thuộc xã Tích Thiện (huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long). Có thể nói, những ai may mắn lắm mới một lần được ...

Tung lò mò – món ăn nổi tiếng của người An Giang
12:39:01 03/06/2020

Trong số các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm ở An Giang phải kể đến món tung lò mò (lạp xưởng bò) với hương vị khác biệt. Thoạt nhìn bên ngoài tung lò mò có hình dáng giống như món lạp xưởng của người Kinh và người ...

Độc đáo món rắn nước hầm sả mùa lũ miền Tây
19:46:21 31/05/2020

Nếu chế biến ‘đúng bài’, món rắn nước hầm sả có thể gọi là mồ nhậu bậc nhất của các ‘tín đồ’ rượu đế miền Tây vùng sông nước Cửu Long. Quê tôi miền Tây Nam bộ vốn nhiều kênh rạch, sông ngòi chằng chịt mà nhà văn Đoàn Giỏi ...

Mắm cá sơn món ăn dân dã
19:57:55 31/05/2020

Ở Cà Mau có rất nhiều loại mắm, nhưng phổ biến nhất vẫn là mắm cá đồng ở những vùng ngọt hoá (thường là mắm mặn). Người dân xứ biển cũng có không ít loại mắm như mắm cá chim, cá lẹp vàng, cá phèn… (thường là mắm chua). Mắm ...

Canh rau bình bát nghe mát từ cái tên gọi mát đi
12:11:04 27/05/2020

(PLO)- Bây giờ đi chợ quê hiếm hoi nhìn thấy rau bình bát. Người đi chợ sà xuống rổ rau tập tàng trước tiên bởi có lá… bình bát. Tin liên quan Khi ăn nhớ mẹ, chỉ có thể là cá trảnh kho dưa Người miền biển hưởng niềm hạnh ...

Gỏi măng cụt
19:26:07 22/05/2020

Không chỉ nức tiếng với vườn cây trái, huyện Phong Điền (TP Cần Thơ) còn có những món ngon độc đáo được người dân chế biến từ những loại trái cây đặc sản như gà um dâu hạ châu, ổi chiên giòn, gỏi chôm chôm… trong đó khá đặc biệt ...

Quảng Ngãi: Săn nhum biển làm thành đặc sản “mắm nhum”
12:40:30 17/05/2020

Nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, nhím biển được ví như “nhân sâm” của biển, đặc sản của vùng ven biển Sa Huỳnh (thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi). Người dân nơi đây đã chế biến nhum biển thành đặc sản “mắm nhum” mà chỉ có ở ...

Phát hiện mẩu thuốc trong đĩa thức ăn, soi camera thấy chuyện kinh hoàng
20:23:07 13/05/2020

(Kiến Thức) – Phát hiện mẩu thuốc trong đĩa thức ăn, khách hàng đòi soi lại camera, không ngờ sự thật còn kinh khủng hơn rất nhiều. Vào ngày 10/5 vừa qua, tại Tây An, Trung Quốc, một gia đình đi ăn tại nhà hàng khá sang trọng và gặp ...

Tản mạn từ món thịt kho rệu với trứng cút
19:36:41 13/05/2020

Một ngày cuối tuần, tôi làm món thịt kho rệu với trứng cút. Bữa cơm dọn ra bên cạnh thịt kho còn có dưa hấu đỏ, dĩa rau luộc lộn xộn nào là bầu, đọt lang, đậu đũa, đậu bắp mà tôi vừa thu hoạch từ mấy thùng xốp trồng ...

Theo chân người dân vào rẫy cà phê săn lùng loài vật nhỏ xíu nhưng cực độc
18:33:57 13/05/2020

Đến tháng 7, ông Nông Văn Hoàng lại cầm cuốc để đào bới và tìm những con bò cạp ẩn nấp trong vườn cà phê. Người đời thường đồn thổi bò cạp là món sung dược nên loại côn trùng này được săn bắt ráo riết. Thế nhưng để săn được ...

Khúc giao mùa Bảy Núi!
19:45:49 04/05/2020

 – Khi những cơn mưa bắt đầu tắm mát vùng Bảy Núi (An Giang) thì miệt bán sơn địa này dần khoác lên mình tấm áo mộng mơ. Thời điểm ấy, những mùa hoa bắt đầu bung nở, những món ăn đặc sản lại bước vào mùa để càng làm say ...

Khắc khoải mùa vớt cá non
14:39:09 28/04/2020

Dòng Mekong nổi tiếng với nhiều loại cá khủng nặng hàng trăm ký, như: cá hô, cá bông lau, cá tra dầu… Nhưng ngày xưa nghề vớt cá non đầu mùa nước đổ cũng mang lại thu nhập lớn cho người dân miền Tây. Cá dứa kho tộ. Bước vào ...

Lỗi hẹn mùa cải thiệu
18:59:24 27/04/2020

O) Chế Tư gọi điện bảo: “Quê mình đang vào mùa cải thiệu, Út tranh thủ về chơi, để cải quá ngày, xuống củ thì chẳng ăn được”. Mỗi loại cải đều có một hương vị riêng, nhưng đối với tôi, có lẽ vị cay nồng của cải thiệu quê ...

Hương vị của ký ức
14:19:42 27/04/2020

 – Tôi không nhớ chính xác mình thích hương vị bình bát từ lúc nào. Nhưng thích đến mức hễ thấy ai bán bình bát, dù đã chạy xe qua, tôi vẫn quay trở lại hỏi mua. Thích đến mức người nhà đều cười chọc quê tôi là “cái thứ ghiền ...

Về “kinh” ăn cá
14:33:17 27/04/2020

“Kinh” là phương ngữ của người miền Tây gọi những con kinh đào. Có lẽ trong chúng ta ai cũng đã từng nghe câu ca dao đã trở thành lời hát ru man mác tình quê: “Gió đưa gió đẩy… về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá… về đồng ...

Gỏi nhộng ong, tiết canh cua ngon nức tiếng ở đất Mũi Cà Mau
20:27:27 14/04/2020

Gỏi nhộng ong, tiết canh cua là những món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi du lịch đến vùng đất Mũi Cà Mau. Gỏi nhộng ong Nếu như tiết canh cua Cà Mau được coi là những món ăn ngon mang hương vị ...

Hãi hùng đặc sản sâu béo núc -“cực phẩm” ở Tây Nguyên
00:56:21 10/04/2020

Những con sâu muồng béo núc, đậu chi chít trên lá cây khiến nhiều thực khách không khỏi rùng mình, khiếp sợ. Thế nhưng, đây lại là món đặc sản “tuyệt phẩm” chỉ có ở Tây Nguyên. Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ gây ấn tượng với cao nguyên hùng ...

Nồng nàn vị thốt nốt
19:55:52 09/04/2020

Chạy dọc theo vùng biên giới Tây Nam là hình ảnh những cánh đồng lúa bao la bát ngát, điểm tô thêm những hàng thốt nốt mạnh mẽ vươn mình trước nắng gió của đất trời biên giới. Cây thốt nốt là loài thực vật họ cọ, tán lá xoè ...

Món cá rô nấu hèm
20:02:31 08/04/2020

Một lần về quê ăn đám giỗ, tôi đã được thưởng thức món cá rô nấu hèm. Nay đã lâu rồi mà mỗi lần nhìn thấy cá rô đồng bán ngoài chợ tôi lại nhớ đến hương vị tuyệt vời của món ăn dân dã này. Cá rô là một ...

Bài đọc nhiều

Xác lập 10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam
Nông dân Nhật trồng thành công loại dưa lưới “chanh” siêu độc đáo
Những món ăn truyền thống
Hấp dẫn đặc sản Hà Tiên
Cá nhám nướng Quảng Nam – nồng nàn hương vị biển
Đặc sản Cần Thơ thơm ngon lạ miệng hút khách thưởng thức
Loại muối đắt nhất thế giới được sản xuất thế nào?
Lạ miệng đặc sản muối mặn chát, chế biến gần một tuần mới ra lò ở Cà Mau
Quán cà phê chỉ phục vụ người bi quan, tiêu cực ở Nhật Bản
Vẻ ngoài khác lạ của loại dưa hấu đắt nhất thế giới
Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tét Trà Cuôn được xác lập Kỷ lục châu Á
Về Tiểu Dừa ăn cá bống đất kho tiêu
Đặc sản Bạc Liêu ‘vừa ăn vừa khóc’, lẩu mắm thơm ngon mùa nước nổi
Về vùng nước hái rau đồng
Bánh tráng Trảng Bàng
Nhung nhớ món canh cá chốt lá me non quê nhà
Ðặc sản xứ Viên An
Thưởng thức đặc sản U Minh Thượng
Miền Tây có món bánh canh mặn nước cốt dừa, nghe lạ tai nhưng ăn rất cuốn
Mùa ba khía hội
Thu lãi 60 triệu đồng với mỗi hecta trồng khóm Cầu Đúc
Nhân viên dùng miệng đút thức ăn cho khách, nhà hàng phải đóng cửa
Nhớ thương canh cá nục lá me non
Có dịp nên thử 3 món bún nghe tên lạ, ăn siêu ngon của người miền Tây
Cà Mau: “Xóm chem chép”
Nhâm nhi món cá nóc ở Beppu
Món phở đắt nhất Việt Nam gần 1 triệu đồng chính thức bị “soán ngôi” bởi tô phở giá gần 4 triệu vừa xuất hiện
Chuột đồng nướng và loạt đặc sản Vĩnh Long nức tiếng
Nhớ món cá linh kho mía
Loạt đặc sản ngon nức tiếng ở miền Tây
Về miền Tây ăn cá lóc nướng trui
Về miền gái đẹp nổi tiếng Việt Nam thưởng thức món loi choi sả ớt
Về miền Tây hái cải trời nấu canh chả cá thác lác
Cốn sủi Sapa – đặc sản mang hương vị Tây Bắc
Lẩu mắm miền Tây
Ẩm thực từ dế mật mía
Canh chua cá Việt Nam lọt Top ngon nhất thế giới
Về Bình Định thưởng thức bún rạm – đặc sản trứ danh, ‘đi xa là nhớ’ của đất võ
Kinh nghiệm đi Hàn Quốc: 6 món ‘ăn tươi, nuốt sống’ nên thử
Thưởng thức món cá xác sọc kho tộ miền Tây
Nhớ hoài bánh khọt tép đồng miền Tây
Bí mật chưa kể về món thịt lợn đắt nhất thế giới, hơn 5 triệu đồng chỉ được 500g
Món tép trấu của mẹ
Cá heo kho rốp
Ðặc sản U Minh
Nước về nhớ con cá đồng bằng
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng
7 loại rau dân dã nhưng ngon khó cưỡng, chỉ có vào mùa nước nổi miền Tây
Thưởng thức nhộng ong trên cù lao Dung
Trà Vinh: Mùa mưa đi soi ếch đồng
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng