Hotline: 035.35.35.004 - 097.3555.108 - 096.2134.675 - 084.3.66.7779

Mát lành bún sứa Hội An
07:32:45 02/11/2024

Những ngày đầu hạ, ngư dân ở vùng biển bãi ngang Cửa Đại (TP. Hội An, Quảng Nam) thi thoảng lại bắt được nhiều sứa. Xí muội quật Hội An Ký ức Hội An Về Hội An xem giếng cổ Về thăm Làng Lụa Hội An Nghề vớt sứa cũng ...

Canh rau bình bát nghe mát từ cái tên gọi mát đi
12:11:04 27/05/2020

(PLO)- Bây giờ đi chợ quê hiếm hoi nhìn thấy rau bình bát. Người đi chợ sà xuống rổ rau tập tàng trước tiên bởi có lá… bình bát. Tin liên quan Khi ăn nhớ mẹ, chỉ có thể là cá trảnh kho dưa Người miền biển hưởng niềm hạnh ...

Gỏi măng cụt
19:26:07 22/05/2020

Không chỉ nức tiếng với vườn cây trái, huyện Phong Điền (TP Cần Thơ) còn có những món ngon độc đáo được người dân chế biến từ những loại trái cây đặc sản như gà um dâu hạ châu, ổi chiên giòn, gỏi chôm chôm… trong đó khá đặc biệt ...

Quảng Ngãi: Săn nhum biển làm thành đặc sản “mắm nhum”
12:40:30 17/05/2020

Nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, nhím biển được ví như “nhân sâm” của biển, đặc sản của vùng ven biển Sa Huỳnh (thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi). Người dân nơi đây đã chế biến nhum biển thành đặc sản “mắm nhum” mà chỉ có ở ...

Phát hiện mẩu thuốc trong đĩa thức ăn, soi camera thấy chuyện kinh hoàng
20:23:07 13/05/2020

(Kiến Thức) – Phát hiện mẩu thuốc trong đĩa thức ăn, khách hàng đòi soi lại camera, không ngờ sự thật còn kinh khủng hơn rất nhiều. Vào ngày 10/5 vừa qua, tại Tây An, Trung Quốc, một gia đình đi ăn tại nhà hàng khá sang trọng và gặp ...

Tản mạn từ món thịt kho rệu với trứng cút
19:36:41 13/05/2020

Một ngày cuối tuần, tôi làm món thịt kho rệu với trứng cút. Bữa cơm dọn ra bên cạnh thịt kho còn có dưa hấu đỏ, dĩa rau luộc lộn xộn nào là bầu, đọt lang, đậu đũa, đậu bắp mà tôi vừa thu hoạch từ mấy thùng xốp trồng ...

Theo chân người dân vào rẫy cà phê săn lùng loài vật nhỏ xíu nhưng cực độc
18:33:57 13/05/2020

Đến tháng 7, ông Nông Văn Hoàng lại cầm cuốc để đào bới và tìm những con bò cạp ẩn nấp trong vườn cà phê. Người đời thường đồn thổi bò cạp là món sung dược nên loại côn trùng này được săn bắt ráo riết. Thế nhưng để săn được ...

Khúc giao mùa Bảy Núi!
19:45:49 04/05/2020

 – Khi những cơn mưa bắt đầu tắm mát vùng Bảy Núi (An Giang) thì miệt bán sơn địa này dần khoác lên mình tấm áo mộng mơ. Thời điểm ấy, những mùa hoa bắt đầu bung nở, những món ăn đặc sản lại bước vào mùa để càng làm say ...

Khắc khoải mùa vớt cá non
14:39:09 28/04/2020

Dòng Mekong nổi tiếng với nhiều loại cá khủng nặng hàng trăm ký, như: cá hô, cá bông lau, cá tra dầu… Nhưng ngày xưa nghề vớt cá non đầu mùa nước đổ cũng mang lại thu nhập lớn cho người dân miền Tây. Cá dứa kho tộ. Bước vào ...

Lỗi hẹn mùa cải thiệu
18:59:24 27/04/2020

O) Chế Tư gọi điện bảo: “Quê mình đang vào mùa cải thiệu, Út tranh thủ về chơi, để cải quá ngày, xuống củ thì chẳng ăn được”. Mỗi loại cải đều có một hương vị riêng, nhưng đối với tôi, có lẽ vị cay nồng của cải thiệu quê ...

Hương vị của ký ức
14:19:42 27/04/2020

 – Tôi không nhớ chính xác mình thích hương vị bình bát từ lúc nào. Nhưng thích đến mức hễ thấy ai bán bình bát, dù đã chạy xe qua, tôi vẫn quay trở lại hỏi mua. Thích đến mức người nhà đều cười chọc quê tôi là “cái thứ ghiền ...

Về “kinh” ăn cá
14:33:17 27/04/2020

“Kinh” là phương ngữ của người miền Tây gọi những con kinh đào. Có lẽ trong chúng ta ai cũng đã từng nghe câu ca dao đã trở thành lời hát ru man mác tình quê: “Gió đưa gió đẩy… về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá… về đồng ...

Gỏi nhộng ong, tiết canh cua ngon nức tiếng ở đất Mũi Cà Mau
20:27:27 14/04/2020

Gỏi nhộng ong, tiết canh cua là những món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi du lịch đến vùng đất Mũi Cà Mau. Gỏi nhộng ong Nếu như tiết canh cua Cà Mau được coi là những món ăn ngon mang hương vị ...

Hãi hùng đặc sản sâu béo núc -“cực phẩm” ở Tây Nguyên
00:56:21 10/04/2020

Những con sâu muồng béo núc, đậu chi chít trên lá cây khiến nhiều thực khách không khỏi rùng mình, khiếp sợ. Thế nhưng, đây lại là món đặc sản “tuyệt phẩm” chỉ có ở Tây Nguyên. Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ gây ấn tượng với cao nguyên hùng ...

Nồng nàn vị thốt nốt
19:55:52 09/04/2020

Chạy dọc theo vùng biên giới Tây Nam là hình ảnh những cánh đồng lúa bao la bát ngát, điểm tô thêm những hàng thốt nốt mạnh mẽ vươn mình trước nắng gió của đất trời biên giới. Cây thốt nốt là loài thực vật họ cọ, tán lá xoè ...

Món cá rô nấu hèm
20:02:31 08/04/2020

Một lần về quê ăn đám giỗ, tôi đã được thưởng thức món cá rô nấu hèm. Nay đã lâu rồi mà mỗi lần nhìn thấy cá rô đồng bán ngoài chợ tôi lại nhớ đến hương vị tuyệt vời của món ăn dân dã này. Cá rô là một ...

Cá cháy sông Hậu, món ngon không thể thiếu của Vĩnh Long
19:59:54 07/04/2020

Cá cháy Sông Hậu là một đặc sản của tỉnh Vĩnh Long, là món quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất ở bên sông Hậu. Khi nhắc về ẩm thực của vùng đất Vĩnh Long, người ta vẫn thường nhắc về cá cháy Sông Hậu. Cứ mỗi năm vào ...

Những dòng sông hến
19:50:25 07/04/2020

Bước vào những ngày nắng, nhớ những con sông cạn đáy phơi bày bao nhiêu là sản vật quê nhà. Riêng con hến cảm giác như chúng cả đời nằm im không nhúc nhích, nên bà con cứ lấy rổ mà xúc, có những bến sông hến nằm sắp lớp ...

Trứng bắc thảo – từ món ăn bỏ đi đến đặc sản
19:46:30 03/04/2020

Được ngâm trong dung dịch trà đen từ 7 tuần tới 5 tháng, trứng bắc thảo mang mùi hăng nồng nhưng có vị ngon và bổ dưỡng. Trứng bắc thảo hay trứng thế kỷ, trứng nước tiểu ngựa là món ăn xuất phát từ Trung Quốc. Chúng được bán sẵn ...

Thơm lừng tép rang nước cốt dừa Bến Tre
19:31:55 03/04/2020

Mỗi khi nghỉ hè, tôi thường về quê miệt Thạnh Phú, Bến Tre để thưởng thức cho bằng được món tôm bạc nghệ (hay tôm thẻ) rang với nước cốt dừa, món ăn mà tôi đã từng được ăn rất nhiều lần qua bàn tay nấu nướng quê mùa của ...

Dân dã món canh chua cá đuối dơi ở ven biển miền Tây
19:03:56 03/04/2020

Sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua, mặn, ngọt làm cho bữa cơm thêm ngon miệng mà người thưởng thức không sao quên được hương vị miền biển ngọt ngào trong từng miếng canh chua dân dã. Cá đuối thân dẹp, hình rẻ quạt, đuôi dài, đầu nhỏ, ...

Kì công đốt 3 lần, dừa Bến Tre thành món nướng mới lạ, ai cũng mê
15:50:37 03/04/2020

Một nông dân tại thủ phủ dừa Bến Tre đã tiên phong đem món dừa nướng trứ danh Thái Lan về với Việt Nam. Toạ lạc tại quốc lộ 60, Khu phố 3, trị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre, cơ sở cung cấp dừa giống, dừa ...

Dưa năn – món ăn dân dã
20:48:31 02/04/2020

Quê tôi là vùng phèn trũng, mỗi năm chỉ làm được một vụ lúa mùa và hoàn toàn phụ thuộc vào nước trời, vì vậy mùa màng cũng trúng, thất bất thường. Ba tôi có thêm nghề phụ là sửa chữa xuồng ghe cũ, còn má tôi thì làm dưa ...

Tái hiện 100 món trong yến tiệc của vua Khang Hy
20:27:19 02/04/2020

Trung Quốc – Các món ăn dựa theo bữa tiệc cung đình nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc được giới thiệu đến thực khách ở Macau. “Đại tiệc hoàng gia Mãn – Hán” hiện được phục vụ tại nhà hàng Fook Lam Moon với hải sâm, ngỗng hoang, trứng ...

Quả ngọt vùng sông nước
20:13:56 02/04/2020

Từ cuối tháng 7 đến đầu tháng Chạp âm lịch, trên đường về thị trấn Sông Đốc, dễ bắt gặp những sạp hàng bán trái dừa nước dọc theo con lộ. Để có được những quầy dừa nước tươi ngon, sáng sớm, người dân phải bơi xuồng dọc theo các ...

Thưởng thức món “rau đắng” của miền Tây Nam Bộ
15:54:42 02/04/2020

Rau đắng đất là loài cây mọc hoang cạnh mé ao, đìa hay trong các liếp mía, giồng khoai ở khắp vùng đất Tây Nam bộ. Khi mưa mùa chấm dứt cũng là lúc loài cây này vươn lên tươi tốt. Rau đắng đất cọng nhỏ bằng que tăm, có ...

Ra đảo ăn ốc cùi
19:32:35 30/03/2020

Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sù, hình tam giác, to bằng ngón chân cái, sinh sống nhiều ở các vùng biển thuộc Hòn Tre, Hòn Lại Sơn, tỉnh Kiên Giang. Đây là loài ốc biển vừa ngon vừa rẻ tiền nhưng rất ít người biết đến ...

Bạch tuộc nhúng dấm tươi giòn mê hoặc du khách khi đến Cà Mau
20:14:23 29/03/2020

Đến với Cà Mau, khách phương xa chắc chắn sẽ được giới thiệu món bạch tuộc nhúng dấm ngon nuốt lưỡi. Đến với Cà Mau, khách phương xa chắc chắn sẽ được giới thiệu món cua biển, nhỏ thôi nhưng thịt chắc nịch, ngọt đậm đà, gạch đỏ au, ăn ...

“Khóc thét” với đặc sản An Giang
12:44:30 27/03/2020

An Giang không chỉ nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình mà ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú, đa dạng. Nổi bật trong số đó là món bọ cạp vùng Bảy Núi được xem là đặc sản ngon trứ danh mà bất cứ du khách nào ...

Bài đọc nhiều

Về vùng nước hái rau đồng
Bánh tráng Trảng Bàng
Nhung nhớ món canh cá chốt lá me non quê nhà
Ðặc sản xứ Viên An
Thưởng thức đặc sản U Minh Thượng
Miền Tây có món bánh canh mặn nước cốt dừa, nghe lạ tai nhưng ăn rất cuốn
Mùa ba khía hội
Thu lãi 60 triệu đồng với mỗi hecta trồng khóm Cầu Đúc
Nhân viên dùng miệng đút thức ăn cho khách, nhà hàng phải đóng cửa
Nhớ thương canh cá nục lá me non
Có dịp nên thử 3 món bún nghe tên lạ, ăn siêu ngon của người miền Tây
Cà Mau: “Xóm chem chép”
Nhâm nhi món cá nóc ở Beppu
Món phở đắt nhất Việt Nam gần 1 triệu đồng chính thức bị “soán ngôi” bởi tô phở giá gần 4 triệu vừa xuất hiện
Chuột đồng nướng và loạt đặc sản Vĩnh Long nức tiếng
Nhớ món cá linh kho mía
Loạt đặc sản ngon nức tiếng ở miền Tây
Về miền Tây ăn cá lóc nướng trui
Về miền gái đẹp nổi tiếng Việt Nam thưởng thức món loi choi sả ớt
Về miền Tây hái cải trời nấu canh chả cá thác lác
Cốn sủi Sapa – đặc sản mang hương vị Tây Bắc
Lẩu mắm miền Tây
Ẩm thực từ dế mật mía
Canh chua cá Việt Nam lọt Top ngon nhất thế giới
Về Bình Định thưởng thức bún rạm – đặc sản trứ danh, ‘đi xa là nhớ’ của đất võ
Kinh nghiệm đi Hàn Quốc: 6 món ‘ăn tươi, nuốt sống’ nên thử
Thưởng thức món cá xác sọc kho tộ miền Tây
Nhớ hoài bánh khọt tép đồng miền Tây
Bí mật chưa kể về món thịt lợn đắt nhất thế giới, hơn 5 triệu đồng chỉ được 500g
Món tép trấu của mẹ
Cá heo kho rốp
Ðặc sản U Minh
Nước về nhớ con cá đồng bằng
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng
7 loại rau dân dã nhưng ngon khó cưỡng, chỉ có vào mùa nước nổi miền Tây
Thưởng thức nhộng ong trên cù lao Dung
Trà Vinh: Mùa mưa đi soi ếch đồng
Về miền Tây ‘say ngất ngây’ với cua đồng
3 trải nghiệm ẩm thực chỉ có ở Cần Thơ
Độc đáo mắm bò hóc
Dân dã món rau ngổ um lươn miền quê sông nước
Đến Hòn Nghệ thưởng thức cá chuộng nướng mọi
Hương quê bình dị
7 phiên bản từ bình dân đến đắt đỏ làm nên sự đa dạng của hủ tiếu ở đất Sài Gòn
Món cháo vạt giường độc đáo, khi ăn phải dùng đũa của đất Quảng Trị đầy nắng gió
Ba khía trộn đơn giản nhưng gây nghiện, ăn vào ngày mưa thì đưa cơm phải biết
Canh cá chốt lá me non
Món thịt bò sống 100%, được mệnh danh là đặc sản tinh tế bậc nhất của nước Pháp
Từ đọt dương xỉ, người Hàn chế biến ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn bất ngờ
Mâm cơm mùa hè chuẩn vị Bắc, đến người khó tính cũng phải gật đầu khen ngon
Ngon lạ với cá nhồng Phú Quốc