Thu giữ lượng lớn nội tạng và mỡ động vật đã bốc mùi hôi thối

Thu giữ lượng lớn nội tạng và mỡ động vật đã bốc mùi hôi thối

(VietQ.vn) – Lực lượng chức năng tỉnh Sơn La và tỉnh Quảng Ninh vừa kịp thời ngăn chặn phương tiện vận chuyển lượng lớn nội tạng động vật và mỡ động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sơn La phát hiện 300 kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc

Cục QLTT tỉnh Sơn La cho biết, Đội QLTT số 5 vừa phối hợp với Đội cảnh sát điều tra tội phạm về hình sự – kinh tế – ma túy Công an huyện Thuận Châu tiến hành kiểm tra phương tiện đối với xe ô tô đang xuống hàng tại xã Tông Lạnh, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La.

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện ông Q.V.T có vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ (gồm 300 kg nội tạng động vật). Ông Q.V.T khai nhận có mua số hàng hóa trên không có hóa đơn, chứng từ và giấy kiểm dịch, đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ thì bị lực lượng chức năng phát hiện và bắt giữ.

Qua làm việc, ông Q.V.T đã thừa nhận hành vi vi phạm của mình, Đoàn kiểm tra Đội QLTT số 5 đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính về hành vi vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ; đồng thời chuyển giao cho Chi cục Thú y tỉnh Sơn La tiến hành ghi nhận tình trạng vệ sinh thú ý (sản phẩm đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối), phối hợp giám sát việc buộc tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa trên theo đúng quy định của pháp luật. 

300 kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc bị phát hiện. Ảnh: Cục QLTT Lào Cai 

Phát hiện 2 tạ mỡ động vật bốc mùi được vận chuyển trên xe khách

Vừa qua Đội QLTT số 1 – Cục QLTT tỉnh Quảng Ninh phối hợp với lực lượng cảnh sát giao thông- Công an tỉnh Quảng Ninh kiểm tra xe ô tô khách BKS 14B-03665 do ông Bùi Văn Vinh sinh năm 1973 điều khiển.

Tại thời điểm khám xe, Đội QLTT số 1 đã phát hiện trên khoang chở hàng cất giấu 04 bao dứa bên trong chứa 203 kg mỡ động vật đang bốc mùi ôi thối.

Trước lực lượng chức năng, ông Bùi Văn Vinh – lái xe đồng thời là chủ hàng không xuất trình được bất kỳ hoá đơn, chứng từ liên quan đến toàn bộ số hàng hoá trên.

Ông Vinh đã thừa nhận với cơ quan chức năng toàn bộ số hàng hóa trên là thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ được mua trôi nổi để đem bán kiếm lời. Đội Quản lý thị trường số 1 đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính và yêu cầu ông Vinh tiêu hủy toàn bộ số thực phẩm không rõ nguồn gốc nói trên nhằm ngăn chặn thực phẩm bẩn thẩm lậu ra thị trường và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng theo quy định của pháp luật.

Kể từ khi thực hiện tháng cao điểm hành động vì an toàn vệ sinh thực phẩm, đến nay, Lực lượng QLTT tỉnh Quảng Ninh đã kiểm tra, xử lý 28 vụ việc vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm xử phạt trên 300 triệu đồng và ngăn chặn hàng tấn thực phẩm không đảm bảo an toàn, điều kiện lưu thông trên thị trường.

Nguy cơ từ nội tạng động vật không rõ nguồn gốc

Liên quan tới nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các nội tạng động vật không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virut, ký sinh trùng (giun, sán) lây bệnh sang người. Trong đó ăn óc bò không rõ nguồn gốc, mô hệ thống thần kinh có thể bị truyền bệnh não xốp bò “bệnh bò điên” (bovine spongiform encephalopathy).

Gan động vật chăn nuôi không vệ sinh (do ăn thức ăn chăn nuôi nhiễm nấm mốc), nguy cơ ô nhiễm độc tố vi nấm aflatoxin cao – chất có khả năng gây ung thư gan ở người.

Lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis (kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng không phát bệnh), trong máu (tiết), nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn. Khi ăn các sản phẩm từ lợn này như tiết canh, lòng, nem chua, nem chạo, cháo lòng… chưa được nấu chín, liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh. Ở Việt Nam, trên 70% bệnh nhân mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh, lòng lợn. Người bệnh có triệu chứng viêm não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Tỷ lệ tử vong khoảng 7%. Một số ruột động vật có chứa lượng lớn vi khuẩn E.Coli và các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn.

Nội tạng có thể là nguồn lây các bệnh nhiễm khuẩn khác như lao, than…, các bệnh ký sinh trùng như sán dây, sán chó và giun xoắn cho người. Người mắc các bệnh này thông thường để lại hậu quả nặng nề về sức khỏe và thậm chí có thể tử vong.

An Dương

Nguồn: https://vietq.vn/thu-giu-luong-lon-noi-tang-va-mo-dong-vat-da-boc-mui-hoi-thoi-d210522.html