Trong tháng 12/2024, nông dân Việt Nam đang tiến hành thu hoạch cà phê niên vụ 2024-2025 (thời gian thu hoạch dự kiến từ tháng 10/2024 đến tháng 3/2025). Theo thông lệ hàng năm, tháng 12 là thời điểm nông dân đẩy mạnh hoạt động thu hoạch, nhưng năm nay mưa trái mùa xuất hiện đang làm gián đoạn quá trình thu hái và phới sấy cà phê. Tình hình này cũng đang làm dấy lên những lo ngại mới về chất lượng hạt cà phê cũng như sản lượng cà phê thu hoạch được.

Trên thị trường thế giới, sau khi sụt giảm mạnh trong tuần đầu tháng 12/2024, giá cà phê kỳ hạn đã nhanh chóng phục hồi trong tuần sau đó và hiện vẫn đang ở xu hướng tăng lên. Đặc biệt giá cà phê Arabica đang tăng nhanh và chạm mức cao nhất từ trước tới nay.

Nhiều thông tin xuất hiện đang hỗ trợ cho thị trường như nông dân Brazil giữ lại hàng với hy vọng giá sẽ tiếp tục tăng, trong khi cước vận tải tăng cao và tình trạng thiếu container làm giảm tốc độ lưu thông hàng hóa từ nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới này.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024-2025 của Brazil là 66,4 triệu bao, thấp hơn dự báo trước đó là 69,9 triệu bao. Dự báo lượng cà phê tồn kho của Brazil là 1,2 triệu bao vào cuối mùa vụ 2024-2025 kết thúc vào tháng 6 năm tới, giảm 26% so với cùng kỳ niên vụ trước đó.

Trong khi đó, tại Việt Nam thời tiết không thuận lợi đã ảnh hưởng đến các vùng thu hoạch cà phê trọng điểm, gây nên mối lo ngại về gián đoạn nguồn cung. Đồng thời, xuất khẩu chậm từ Việt Nam đã làm thắt chặt thị trường cà phê thế giới. Tuy nhiên về trung hạn, giá cà phê thế giới dự báo sẽ điều chỉnh giảm khi nguồn cung từ Việt Nam ra thị trường nhiều hơn.

Do Robusta và Arabica có thể thay thế cho nhau ở một mức độ nhất định, sự thiếu hụt/dự thừa nguồn cung của một loại có thể làm gia tăng/sụt giảm nhu cầu đối với loại còn lại. Điều này khiến thị trường cà phê toàn cầu càng thêm biến động.

– Chi tết xem tại đây;
 
 

Nguồn: Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại