Đội Quản lý thị trường số 6 phối hợp cùng Đội kiểm tra công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Lạng Sơn (Đội 389 tỉnh Lạng Sơn) tiến hành khám phương tiện vận tải 12H-016.37 do ông L.V.T, địa chỉ tại xã Mai Pha, thành phố Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn là người điều khiển.

Tại thời điểm khám phát hiện trong thùng chứa hàng hóa của xe ô tô có cất giấu 1.000 kg chân gà được đựng trong các bao tải dứa, trên bao bì hàng hoá không có nhãn mác, chữ viết hay thông tin thể hiện nguồn gốc, xuất xứ của hàng hoá, không có tài liệu kèm theo hoặc bất cứ thông tin nào khác.

Ông L.V.T là người điều khiển phương tiện không xuất trình được tài liệu kèm theo hàng hóa, hóa đơn, chứng từ chứng nhận xuất xứ hàng hóa. Không có giấy chứng nhận kiểm dịch của cơ quan Thú y đối với hàng hóa hay bất cứ giấy tờ gì khác liên quan đến toàn bộ hàng hóa nêu trên. Tang vật vi phạm có tổng trị giá là 25.000.000 đồng. Đội Quản lý thị trường số 6 đã tiến hành tạm giữ toàn bộ số hàng hóa vi phạm, tiếp tục thẩm tra xác minh để xử lý các bước tiếp theo theo quy định của pháp luật.

Chân gà không nhãn mác bị thu giữ tại Lạng Sơn. Ảnh: Chi cục QLTT Lạng Sơn

Nói tới chân gà không rõ nguồn gốc, PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên Giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, vốn dĩ chân gà, vịt là thực phẩm không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, thậm chí còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm cho sức khỏe. Do chân gà là bộ phận tiếp xúc rất nhiều môi trường bẩn, khả năng nhiễm bệnh cao, đặc biệt là bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, nếu chế biến không đảm bảo sẽ gây bệnh cho người dùng.

Đặc biệt đối với các sản phẩm chân gà không rõ nguồn gốc xuất xứ, người tiêu dùng sẽ rất khó thẩm định được mức độ an toàn của sản phẩm. Bên cạnh đó về thành phần chế biến, liều lượng của những chất phụ gia và bảo quản cũng sẽ rất khó kiểm soát, không loại trừ nguy cơ sản phẩm có chất cấm dùng trong công nghiệp thực phẩm.

Do vậy, người tiêu dùng nên sử dụng thực phẩm như chân gà, vịt với lượng thích hợp để tránh các tác động xấu đến cơ thể, đồng thời lựa chọn các thực phẩm sạch, uy tín. Không sử dụng chân gà, vịt không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu lạ.

Nếu muốn ăn chân gà có thể mua ở nơi có nguồn gốc rõ ràng rồi đem về nhà chế biến và ăn ngay. Chỉ có như vậy mới đảm bảo cho sức khỏe, hạn chế tối đa các nguy cơ, rủi ro cho mọi thành viên trong gia đình.

An Dương