Hiện hàu đang là 1 trong 4 nhóm sản phẩm nhuyễn thể có vỏ XK chủ lực của Việt Nam. Các DN Việt Nam chủ yếu xuất khẩu hàu dưới dạng sản phẩm tách vỏ ướp đá hay thịt hàu.
Tính tới thời điểm hiện tại, các sản phẩm hàu của Việt Nam vẫn chưa tiếp cận được nhiều thị trường, chủ yếu tập trung ở các nước châu Á. Trong số các thị trường XK hàu của Việt Nam, Đài Loan vẫn đang là thị trường chi phối XK. Giá trị XK hàu sang thị trường này chiếm 76% tổng giá trị XK của Việt Nam.
Ngoài Đài Loan, Lào và Campuchia cũng là 2 nước thường xuyên NK hàu của Việt Nam trong 10 tháng đầu năm nay. Trong khi XK hàu sang Lào trong 10 tháng tăng 70%, XK sang Campuchia lại giảm 42%.
