Thị trường mực ống và mực nang bị ảnh hưởng bởi lượng đánh bắt giảm ở Peru và Ấn Độ Dương, trái ngược với nguồn cung dồi dào từ Tây Nam Đại Tây Dương. Điều này dẫn đến giá cao hơn ở một số khu vực và xu hướng ổn định ở những khu vực khác. Riêng đối với Hoa Kỳ, giá nhập khẩu mực nang sẽ tăng do thuế quan áp dụng đối với các nhà cung cấp chính, mức thuế sẽ thay đổi tùy theo quốc gia xuất xứ cụ thể. Trong khi đó, các nỗ lực phát triển bền vững, bao gồm các giao thức đánh bắt mới và các sáng kiến tái thả giống, đang thu hút được động lực để ứng phó với những thách thức về nguồn cung.
Mùa đánh bắt bạch tuộc mùa đông của Maroc bắt đầu vào ngày 1/1/2025 trong khi mùa đánh bắt ở Mauritania bắt đầu vào ngày 1/12/2024. Cả hai mùa đều được đánh dấu bằng giá cao do thời tiết giông bão và sự thống trị của các loại đánh bắt có kích thước nhỏ hơn. Điều này làm giảm nguồn cung chung và làm tăng cường sự cạnh tranh của người mua, đặc biệt là đối với bạch tuộc lớn hơn. Theo đó, các nhà chế biến đang tìm kiếm bạch tuộc có kích thước lớn hơn, giá cả phải chăng đang theo dõi chặt chẽ tình hình. Maroc và Mauritania chủ yếu cung cấp cho Liên minh châu Âu và Nhật Bản.
Lượng bạch tuộc cập cảng Liên minh châu Âu năm 2024 ghi nhận mức giảm đáng kể về khối lượng là 19% so với năm 2023. Kể từ đầu tháng 1/2025, giá nhập khẩu trung bình vào EU đã tăng, mặc dù giá tại các thị trường bán buôn chính như Paris (Pháp), Brixham (Vương quốc Anh và Bắc Ireland) và Toyosu (Nhật Bản) vẫn chưa có sự gia tăng đáng kể. Lượng tiêu thụ bạch tuộc ở Ý và Bồ Đào Nha trong năm 2024 nhìn chung vẫn tương đối ổn định; tuy nhiên, tháng 1/2025 đã chứng kiến sự gia tăng mạnh so với tháng 1/2023.
Vào tháng 4/2025, quốc hội Liên minh châu Âu đã thông qua một giao thức đánh bắt cá mới với Guinea-Bissau, được gọi chính thức là Hiệp định đối tác nghề cá của Liên minh châu Âu (FPA) với Guinea-Bissau. Giao thức mới được thiết lập này cho phép các tàu từ Tây Ban Nha, Pháp, Italy, Hy Lạp và Bồ Đào Nha hoạt động trong vùng biển của Guinea-Bissau, nơi họ có thể đánh bắt tới 3 500 GRT (Tổng trọng tải đăng ký) động vật thân mềm hàng năm cho đến năm 2029.
Giá bạch tuộc tại thị trường Hoa Kỳ dự kiến sẽ tăng sau khi áp dụng thuế đối với sản phẩm nhập khẩu. Tây Ban Nha, một nhà cung cấp bạch tuộc hàng đầu cho Hoa Kỳ, phụ thuộc rất nhiều vào mối quan hệ thương mại này, với việc Tây Ban Nha là điểm đến xuất khẩu bạch tuộc lớn thứ hai của nước này. Tương tự như vậy, Indonesia, nhà cung cấp bạch tuộc lớn thứ hai cho Hoa Kỳ, cũng có thể phải đối mặt với mức thuế cao hơn.
Nguồn: https://vasep.com.vn/san-pham-xuat-khau/hai-san-khac/thi-truong-the-gioi/tong-quan-thi-truong-muc-bach-tuoc-the-gioi-nam-2024-va-dau-nam-2025-33512.html |