Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế, đơn vị vừa có công văn gửi Sở ATTP Thành phố Hồ Chí Minh (TP. HCM) về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người phải nhập viện tại TP. HCM.

Cụ thể, Cục ATTP tiếp nhận thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người phải nhập viện, trong đó có 33 học sinh của trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh, TP. HCM.

Trước tình hình trên, Cục ATTP đề nghị Sở ATTP TP.HCM khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng, trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với bệnh viện tuyến trên. 

Song song đó, điều tra xác định nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc theo quy định, truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

“Tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở nghi ngờ gây ngộ độc, điều tra việc thực hiện các quy định về ATTP của cơ sở, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về ATTP (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng”, công văn của Cục ATTP nêu rõ. 

Ngoài ra, Cục ATTP cũng đề nghị Sở ATTP TP. HCM tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố, cơ sở dịch vụ ăn uống, các bếp ăn tập thể đảm bảo vệ sinh, điều kiện ATTP, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.

Tuyên truyền, giáo dục cho người dân kiến thức ATTP và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, và sử dụng thực phẩm, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác, xuất xứ.

Trước đó, ngày 29/3, Bệnh viện quận 11 – TP. HCM tiếp nhận 37 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm, trong số này có 2 trường hợp là trẻ em phải nhập viện điều trị tại khoa Nhi; 35 ca còn lại được xử trí tại khoa Cấp cứu, kê toa và hướng dẫn theo dõi tại nhà.

Theo thông tin ban đầu, các bệnh nhân ăn bánh mì mua tại một cơ sở ở quận 6, TP. HCM khi đi chơi tại Công viên Đầm Sen. Sau khi tiếp nhận các ca nghi ngộ độc thực phẩm, các bác sĩ đã kiểm tra cận lâm sàng, xử trí triệu chứng, bù dịch, dùng kháng sinh cho các bệnh nhân.

 Bảo Linh