logo doanhnghiep24h

doanhnghiep24h.vn

doanhnghiep24h.net

Kinh doanh & pháp luật

Hoạt động 'chui', Công ty đa cấp Atomy bị Cục Cạnh tranh cảnh báo

"Rác" ngoại tràn sang Việt Nam

Điều tra nhiều dự án bất động sản ở Đồng Nai lừa đảo khách hàng

  • Mô tả Công an tỉnh Đồng Nai đang thụ lý, điều tra nhiều dự án bất động sản (BĐS) trên địa bàn có dấu hiệu lừa đảo chiếm đoạt
  • Tin con

    Người nuôi cá sấu "được cứu"

Thực phẩm biến đổi gen: Mập mờ ghi nhãn, người tiêu dùng khó phân biệt

  • Mô tả Người tiêu dùng gặp khó khăn trước hiện trạng nhiều thực phẩm biến đổi gen trên thị trường không được ghi nhãn
  • Tin con

    Thủ đoạn tinh vi, tàn độc

Thi nhau đào trộm sen đá bán sang TQ, HQ giá hơn 1 triệu đồng/cây

  • Mô tả Nhiều người đang đua nhau trộm các loài sen đá mọc hoang ở miền Bắc California, Mỹ để bán cho các bà nội trợ ở Hàn Quốc và Trung Quốc với giá 50 USD (hơn 1,1 triệu đồng)/cây.

Thủ đoạn tinh vi, tàn độc

  • Mô tả Lần theo những tờ rơi được dán ở một trường đại học tại TP Cần Thơ, trong vai sinh viên đang có nhu cầu vay tiền "nóng", phóng viên Báo Người Lao Động liên lạc các số

Tín dụng đen giăng bẫy dân nghèo

  • Mô tả "Vay không cần thế chấp", "Thủ tục đơn giản, nhận tiền mặt nhanh" là những cụm từ không khó bắt gặp từ những tờ rơi dán đầy khắp nơi ở các tỉnh miền Trung, Tây Nam Bộ.

Sinh viên, công nhân ở trọ 'khóc ròng' vì chịu mức giá điện ngất ngưởng 5.000 – 6.000 đồng/số

  • Mô tả Không phải chỉ là chịu mức giá điện cao 3.500 đồng/số mà thực tế, nhiều sinh viên, công nhân sống tại Hà Nội còn đang phải chịu mức giá điện 5.000 đồng đến 6.000 đồng một số điện.

KINHTEDUBAO.GIF

Ớn nhợn chả cá!

 

Thứ Ba, 15/10/2013 22:36

Mỗi ngày, chợ trung tâm TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên chế biến khoảng 1 tấn chả cá đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh, thành. Nếu chứng kiến quá trình chế biến chả cá, chắc chắn ai cũng phải rùng mình

Ngày 15-10, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (NLS-TS) Phú Yên cho biết 7 mẫu chả cá được lấy từ chợ trung tâm TP Tuy Hòa đưa đi kiểm nghiệm tại Trung tâm Chất lượng NLS-TS (Cục Quản lý chất lượng NLS-TS) đều có dư lượng urê vượt ngưỡng cho phép, 5/7 mẫu nhiễm chất chloramphenicol - một loại kháng sinh bị cấm sử dụng.

Chế biến chả cá ngay trên nền chợ trung tâm TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

“Công nghệ” làm chả kinh dị

Theo ông Nguyễn Duyên, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng NLS-TS Phú Yên, qua kiểm tra 26 cơ sở chế biến chả cá ở chợ trung tâm TP Tuy Hòa, không cơ sở nào bảo đảm điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ở chợ trung tâm TP Tuy Hòa, dường như thông tin chả cá nhiễm chất cấm chưa đến tai người tiêu dùng nên các quầy sạp vẫn nhộn nhịp mua bán. Tuy nhiên, nếu một người không quen sẽ khó tránh khỏi nôn oẹ bởi mùi tanh nồng bốc lên từ những mớ cá ươn thối bỏ lăn lóc trên nền đất, ruồi nhặng bu đầy để chuẩn bị làm chả. Một người làm thuê ở chợ cho biết đây là số cá chưa bán hết hôm qua, giờ gom lại để làm chả.

Hầu hết các cơ sở chế biến chả cá ở đây được đặt ngay dưới nền đất. Tại một điểm làm chả cá đặt sát rãnh nước đen ngòm, những con cá ươn mềm nhũn được cắt bỏ phần bị hư, rửa sơ qua trong một thau nước đục ngầu như nước cống, sau đó vớt ra, lóc lấy thịt đưa vào cối xay. Nhìn ruồi nhặng bu đầy mớ cá mới rửa và số vừa xay xong, chúng tôi không khỏi lợm giọng.

Tại một điểm làm chả cá được đặt ngay cạnh đường, nước rửa cá tràn xuống đất thành vũng. Xe cộ đi lại làm nước văng tung tóe vào cả mớ thịt cá vừa được lóc xong. Thỉnh thoảng, người làm dừng máy xay, dùng tay tát nước từ thau vào mớ thịt cá bị phủ một lớp váng đen do nước bẩn từ đường văng vào.

Công đoạn ướp tẩm phụ gia còn đáng ngại hơn. Thịt cá sau khi xay nhuyễn được trộn với một loại hóa chất màu trắng cùng với muối, ớt, bột ngọt và ép thành bánh. Đến chiều, số chả cá này nếu không được bán hết sẽ được chiên vàng để bỏ mối cho những người bán bún, bánh canh chả cá...

Khi chúng tôi hỏi về loại bột trắng tẩm ướp trong chả cá, bà N.T.L, chủ một trong các cơ sở được lấy mẫu kiểm nghiệm, cho rằng đó chỉ là gia vị!?

Ảnh hưởng ráng chịu!

Theo ông Nguyễn Văn Tâm, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Yên, chloramphenicol và urê là các hóa chất, kháng sinh bị cấm sử dụng trong bảo quản, chế biến thực phẩm vì tác hại nghiệm trọng, lâu dài đến sức khỏe người sử dụng.

Đặc biệt, chất chloramphenicol gây ức chế tủy xương, suy giảm bạch cầu, tiểu cầu, hồng cầu, làm thiếu máu, kháng thuốc kháng sinh... “Hai chất này được đưa vào từ khâu bảo quản cá hay chả cá thì các cơ quan chức năng chưa xác định và cần phải làm rõ” - ông Tâm khẳng định.

Ông Tâm cho rằng với việc có chất cấm trong chả cá cũng như không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ở cả 26 cơ sở chế biến chả cá ở chợ trung tâm TP Tuy Hòa, ông đã kiến nghị đình chỉ hoạt động tất cả cơ sở này, đồng thời xử phạt các cơ sở vi phạm.

“Đã quy định rồi, không đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì không được đưa ra thị trường. Nếu để tình trạng này tiếp diễn thì việc ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra bất cứ lúc nào” - ông Tâm lo ngại.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Duyên lại đưa ra quan điểm hoàn toàn khác: “Đúng là với những sai phạm này thì đã đủ điều kiện để đình chỉ hoạt động nhưng hầu hết họ là người nghèo, đóng cửa cơ sở thì làm gì để sống? Dẹp các cơ sở này là không được, có ảnh hưởng cũng phải gắng chịu, cần thay đổi dần nhận thức của họ”.
 

Đùn đẩy công bố kết quả kiểm nghiệm

Ông Nguyễn Văn Tâm cho biết chiều 15-10, Sở Y tế Phú Yên đã có văn bản kiến nghị UBND tỉnh về việc công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu chả cá và sai phạm của các cơ sở chế biến. Theo đó, việc công bố phải được giao cho Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phú Yên vì trước đó, sở này đã thành lập đoàn liên ngành kiểm tra. “Hơn nữa, mặt hàng chả cá là do Chi cục Quản lý chất lượng NLS-TS Phú Yên quản lý” - ông Tâm giải thích.

Trước đó, trong kiến nghị gửi UBND tỉnh Phú Yên, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho rằng Sở Y tế tỉnh phải có trách nhiệm công bố kết quả kiểm nghiệm chả cá nhiễm hóa chất cấm.

Bài và ảnh: HỒNG ÁNH

Nguồn www.nld.com.vn

 

 

KDTPHUCUONG.GIF

MEKONG.GIF

BAOBIKYTHANH1.GIF

TRAICAYCHANHTHU.GIF

THUYSANMUOITUYEN.GIF

 

CAOSUHUNGVUONG.GIF

DIEUKHACNGUYENQUANG.GIF

DINHKHUE.GIF

MYMY.GIF

HATDIEUBATAM.GIF

TIENTRIEN.GIF

 HATDIEUPHUCTHANH.GIF

Thị trường & Giá cả

Chứng khoán lại "sập sàn", VN-Index thủng mốc 1.000 điểm

  • Mô tả Thị trường chứng khoán Việt Nam trong phiên giao dịch đầu tuần 18-6 diễn ra hết sức ảm đạm. Áp lực bán mạnh về cuối
  • Tin con

    Ăn gì để giảm stress?

Đăng ký Internet Banking phải dùng số điện thoại 'chính chủ'

Giá vàng trong nước và thế giới 18/06/2018

Tỷ giá ngoại tệ 18/06/2018

Gia đình

Nấu nhỏ lửa, chín chậm: hạn chế được ung thư

Bác sĩ lý giải vì sao chàng “nặng mùi” vẫn khiến nàng mê mẩn

  • Mô tả Có thể một người đàn ông được cho là “nặng mùi” với người này nhưng với một ai đó đấy chính là thứ mùi hương thổi bùng
  • Tin con

    Tiêm trắng da: Tốn tiền mua nguy hiểm

Nỗi đau khi người thân theo hội thánh Đức Chúa Trời

Cậu bé 13 tuổi vờ bị bắt cóc để lấy tiền mua điện thoại

Sức khỏe

Những cái chết tức tưởi vì phẫu thuật thẩm mỹ

Nổ điện thoại di động, một giám đốc mất mạng

Nước cam tươi chưa hẳn là tốt nhất

Tiêm trắng da: Tốn tiền mua nguy hiểm

Giải trí

Video “đại hồng thủy trút xuống từ thiên đường” gây sốt

Argentina gây thất vọng: Đừng đổ thừa Messi hỏng pen!

Bồi bàn biến thực khách thành dê, chó

“Đệ nhất Thiếu Lâm” khóc vì quá thất vọng, có thể giải nghệ sau thất bại bẽ bàng

  • Mô tả Tối 2/6, Yi Long đã gây thất vọng rất lớn cho làng võ Trung Quốc sau khi để Saiyok Pumphanmuang – người được mệnh danh "Vua Muay Thái" hạ knock-out ngay trong hiệp 1.

Mua & Bán

HTX thanh long Tầm Vu xây dựng thương hiệu ngày lớn mạnh

  • Mô tả Với mong muốn giúp đỡ cho bà con nông dân không phải sử dụng nhầm phân giả, kém chất lượng và giá thanh long bán không bị ép giá, cũng chính từ đó HTX thanh long Tầm Vu được thành lập.

Kỹ thuật viên, bác sĩ ngành Spa, tạo hình, thẩm mỹ, Massage

  • Mô tả Viện Thẩm mỹ, Spa chuyên về điều trị, chăm sóc da và tạo hình thẩm mỹ sắp khai trương chi nhánh TP.HCM Cần tuyển Kỹ thuật viên, bác sĩ tạo hình, PT Thẩm mỹ, Chăm sóc da, Massage ...

Bán các loại xe ô tô đã qua sử dụng, giá hợp lý, tại TPHCM

  • Mô tả Công ty Tuấn Khải - 258 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TPHCMChuyên mua bán, trao đổi các loại xe đã qua sử dụng, chất lượng như mới, bảo hành bảo trì tốt, bảo đảm không va đụng

Chuyển về quê cần sang lại mặt bằng hoặc nguyên shop quần áo

  • Mô tả Do chuyển về quê ở nên cần sang lại mặt bằng hoặc nguyên shop quần áo giá rẻ. - giá thuê 5 triệu tháng cọc 1 tháng - sang nguyên shop và mặt bằng 35 triệu Khu dân cư đông
Rao vặt

Video

Thói quen dùng tăm bông lấy ráy tai gây hại ra sao?

  • Mô tả Tăm bông không lấy sạch ráy tai mà còn đẩy chúng vào sâu hơn, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến màng nhĩ và làm giảm thính lực.

Video cắt tóc bằng lửa hot nhất Internet tuần qua

  • Mô tả Người thợ liên tục dùng lược và bình xịt phun lửa để tạo kiểu tóc cho khách hàng mà không làm cháy tóc. Theo Metro, người thợ có tên Kadir Demirel, 39 tuổi, sống tại Hà Lan

4 loại gà rán vòng quanh thế giới ai cũng làm được

  • Mô tả Bạn có thể chế biến theo công thức từ châu Á sang châu Mỹ, từ Brazil đến Nhật Bản và Hàn Quốc một cách dễ dàng để đổi món cho gia đình.

Tiền ảo IFan thu hút người chơi ra sao?

  • Mô tả Cộng đồng nhà đầu tư tố cáo đã đổ hơn chục nghìn tỷ đồng mua iFan, Pincoin của Công ty Modern Tech, nay không thể rút vốn về.

Du lịch

Cá lăng có gì đặc biệt mà đại gia Việt chi trăm triệu mua ngay về 'làm thịt'?

Rủ nhau vào rừng bắt "đặc sản" ốc núi đá béo ngậy

Dấu chân người trên đá và câu chuyện kỳ lạ về 'lời nguyền' ngàn năm

Về miền Trung ăn canh xương rồng vừa ngon vừa lạ

Công nghệ

Robot tranh cử thị trưởng thành phố ở Nhật

  • Mô tả (PLO)- Thị trưởng AI là điều chúng ta chưa từng nghĩ tới nhưng nó đã suýt trở thành sự thật tại Nhật Bản.
  • Tin con

    "Rác" ngoại tràn sang Việt Nam

Sạc dự phòng giá siêu rẻ: Rao bán tràn lan, nhiều người 'ôm bom nổ chậm' mà không biết

Những phát minh từng bị nhân loại chỉ trích

Lượng người dùng Internet trên thiết bị di động sẽ nhiều hơn TV vào năm 2019

dongho

Ảnh

Infographics

logo doanhnghiep24h

 

CTY LIÊN KẾT TRUYỀN THÔNG 24H  Trụ sở: 57/4A Quang Trung- Phường 8- Quận Gò Vấp- TP.HCM     Tel: 0286.29 53 899      Fax: 0283.98 05 576

Văn phòng giao dịch: 621 Phạm Văn Chí- Phường 7- Quận 6- TP.HCM      Email: truyenthong24h@yahoo.com.vn - tindoanhnghiep24h@gmail.com     

* Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Đào Hùng_0913.644 913    * Hotline: 094.757 1877- 0932.757.756_Ms.Thu Sương

* Giấy phép số: 11/GP-STTTT, cấp ngày 25/01/2013 của Sở Thông tin và Truyền thông TP.Hồ Chí Minh

* Bản quyền thuộc về CTy Liên Kết Truyền Thông 24h * Quy chế