logo doanhnghiep24h

tetphaobong

doanhnghiep24h.net

Nông- Lâm- Thủy sản

Giáp Tết, thanh long tăng giá cao

Lùng mua heo mọi ăn Tết

Thông thật giá tiền triệu đắt khách mùa Noel

Hạt dẻ Trung Quốc gắn mác Sapa đổ về Việt Nam

"Thần dược phòng the" Trung Quốc đắt gấp 3 lần khi về Việt Nam

Thịt lợn khan hiếm, giá tăng vọt, người dân xu hướng nuôi lợn “siêu to”

Thịt ngỗng Nga hun khói đổ bộ, nhậu Tết hàng ngoại giá siêu rẻ

Thịt lợn gác bếp giá rẻ, chất lượng thực sự như thế nào?

KINHTEDUBAO.GIF

Thịt lợn gác bếp giá rẻ, chất lượng thực sự như thế nào?

 

Trong khi giá thịt lợn tại các chợ dân sinh bán rất cao, loại thịt lợn gác bếp (sấy khô) lại bán giá khá rẻ. Điều này khiến nhiều người tiêu dùng bày tỏ sự nghi ngại về chất lượng thịt?
 
Trên thị trường, giá thịt lợn bày bán tại các chợ dân sinh dao động khoảng 120.000 – 180.000 đồng/kg tùy loại. Còn trong siêu thị, thịt lợn được bán lên đến giá 280.000 đồng/kg.
 
Trong khi đó, thịt lợn gác bếp được giới thiệu là đặc sản Tây Bắc lại được nhiều người rao bán với giá rất rẻ, chỉ 320.000 đồng/kg khi mua lẻ. Còn nếu mua trên 5kg, giá chỉ còn 310.000 đồng, và mua số lượng lớn hơn sẽ rẻ hơn, tùy thuộc vào số lượng mà có mức giá cụ thể.
 
Liên hệ với chị Hồng Anh – một người bán thịt lợn gác bếp ở Thanh Xuân (Hà Nội), chị cho biết những mặt hàng chị bán đều là sản phẩm nhà chị làm, khách hàng yên tâm về chất lượng thịt. “Nhà chồng tôi trên Điện Biên nên tự làm thịt gác bếp, sau đó gửi xuống Hà Nội cho tôi bán. Những miếng thịt này đều làm từ lợn tươi, sạch và được chọn lựa kỹ lưỡng”, chị nói.
 
Chị khẳng định bản thân đã bán được 7 năm, khách hàng tin tưởng và gửi những phản hồi rất tốt khi sử dụng thịt lợn gác bếp nhà chị. Khi được hỏi giá cả vì sao rẻ đến vậy, chị chỉ nói vì nhà làm ra nên bán giá lẻ thấp gần bằng giá sỉ, còn thực tế ngoài thị trường họ bán giá sỉ từ 350.000 – 400.000 đồng/kg.
 
Với sản phẩm này, chị cho biết thời hạn sử dụng rất ngắn vì không có chất bảo quản. “Nếu đều ngăn mát, thịt lợn gác bếp sử dụng trong 3 ngày. Còn nếu để trong ngăn đá, người dùng có thể ăn tới 3 tháng”, chị cho hay.
 
Không chỉ thế, chị Hồng Anh còn tặng thêm cho người mua chẩm chéo để thưởng thức cùng thịt lợn gác bếp nhà chị.
 
Tương tự, một người bán khác cũng khẳng định thịt lợn gác bếp chị bán được làm từ thịt lợn nuôi trên bản, rất tươi và sạch. Có những khách hàng quen đặt của chị nhiều năm nay nên vấn đề chất lượng không cần lo lắng.
 

Thịt lợn gác bếp giá rẻ được bày bán trên thị trường. 

Tuy nhiên, chị Linh, một người làm thịt khô gác bếp 5 năm ở Sơn La, cũng tỏ ra ngạc nhiên khi trên thị trường có những người bán thịt lợn gác bếp giá rẻ đến vậy. “Thịt lợn gác bếp nhà tôi làm hoàn toàn đều bằng thịt loại 1, lấy từ những con lợn được nuôi trong bản và 3kg thịt tươi mới cho ra được 1kg thịt khô. Hiện tại, giá thịt lợn tươi mua về đã hơn 100.000 đồng/kg. Còn chưa tính đến việc tẩm ướp gia vị và công sấy khô nữa”, chị chia sẻ.
Chị bán buôn giá đã 400.000 đồng/kg, còn những người mua lẻ sẽ phải chịu mức giá cao hơn tùy thuộc vào biến động của giá thịt lợn trên thị trường. Chị Linh cũng khẳng định mức giá chỉ 310.000 – 320.000 đồng/kg chị không làm được vì sẽ bị lỗ. Vì chỉ tính tiền thịt, chị đã phải chi ra hơn 300.000 đồng, chưa kể gia vị để tẩm ướp và công sức đem đi sấy khô.
 
Theo chị, thịt lợn chết vẫn có thể làm được món ăn đặc sản này. Và cách phân biệt thịt lợn gác bếp làm từ thịt lợn tươi, sống hay thịt lợn chết rất đơn giản. Khi ăn, người thưởng thức sẽ cảm nhận được ngay, vì làm từ thịt lợn chết sẽ không còn mùi thơm và thớ thịt cũng rất bở. Vì vậy, người mua thực sự tỉnh táo, cần đặt mua những chỗ uy tín để tránh nhận loại hàng kém chất lượng, mất lòng tin vào món ăn đặc sản của Tây Bắc.
 
Trước đó, vào đầu năm 2019, báo chí cũng đưa tin về một cơ sở làm thịt lợn sấy khô ở Nghĩa Hưng (Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc) từ những con lợn bị lở mồm long móng, chết thâm đen, bốc mùi hôi thối.
 
Cơ sở này đã lột sạch da của những con lợn chết, còn phần thịt sẽ bỏ đi gân và mỡ thừa. Những miếng thịt sẽ được thái nhỏ và tẩm ướp gia vị sau 2 tiếng rồi đem vào lò sấy. Kết quả thu được miếng thịt lợn sấy thơm phức, được các công nhân đóng thùng không nhãn mác, xuất xứ... và vận chuyển đi khắp nơi để bán.
 
Theo Anh Thư /Dân Việt
 
Nguồn Kienthuc.net.vn
 

DAUHUXUANHUONG1.GIF

MOCTHANHLOC.GIF

TINHDAUNHUY1.GIF

NHUATANPHATTHANH1.GIF

PHUONGNAMLAND1.GIF

LIENTHANH.GIF

HOANGLOAN1.GIF

THAIXUANPHAT1.GIF

HAOTAN1.GIF

TOMNAMMY1.GIF

GIAYTHANHHUYEN1.GIF

DIEUKHACNGUYENQUANG.GIF

KDTPHUCUONG.GIF

Thị trường & Giá cả

Kết quả xổ số toàn quốc ngày 21/12/2019

Bất động sản cuối năm tái diễn cảnh 'treo dê bán chó'

Kết quả xổ số toàn quốc ngày 20/12/2019

Giáp Tết, thanh long tăng giá cao

Gia đình

Hôn nhân địa ngục, nhưng phụ nữ không muốn ly hôn vì đâu?

Bị đau khi quan hệ sẽ làm mất khoái cảm, gây sợ hãi: 4 cách hiệu quả giúp bạn vượt qua

Vào vai osin, từng bước phát hiện bí mật ngoại tình của chồng

Sức khỏe

Cắt dạ dày sớm tránh di truyền ung thư

Cuối năm dọn nhà nhớ nắm mẹo phong thủy để Thần tài phát lộc

Tại sao người Nhật có tuổi thọ cao nhất thế giới: 6 thói quen sinh hoạt đáng để học hỏi

Chất lượng không khí xấu đi, người dân nên hạn chế ra khỏi nhà

Giải trí

Sao nam cầu hôn người yêu búp bê

Phan Anh bị ném đá vì lợi dụng đội tuyển bóng đá nữ để PR lộ liễu

Nga bị cấm thi đấu World Cup và Olympic

Cây thông Noel đắt nhất thế giới

Mua & Bán

Sạp 21- 22 Dì Bảy- Chợ Bình Tây

  • Mô tả Địa Chỉ : Trung Tâm Thương Mại Chợ Bình Tây- 57A Tháp Mười- P.2- Quận 6 Điện Thoại Chợ: 08.38548863- 090 334 68 04 Điện Thoại Nhà: 08.38542845 Chuyên bán sỉ và lẻ các mặt hàng thực phẩm chế biến cao cấp

Hợp tác xã nông nghiệp Thành Lợi

  • Mô tả Địa Chỉ: Thôn 12- Xã Eaô- Huyện Eakar- Tỉnh ĐắK LắK Điện Thoại: 0945.963.889 + Cung cấp nước sinh hoạt, tưới tiêu. + Sản xuất nông nghiệp. + Mua bán vật tư nông nghiệp...

Công ty TNHH công nghiệp Thế Lữ

  • Mô tả ĐC: E3/30B Thích Thiên Hòa- Ấp 5- Lê Minh Xuân- Bình Chánh- TP.HCM Điện thoại: 0918 754 800 - 0918 339 519. Email: thelu_2011@yahoo.com.vn - thelucon2011@gmail.com Website: www.dienthelu.com

Cơ sở sản xuất bánh trung thu Sơn Long Đồng Khánh

  • Mô tả Địa Chỉ: 2A59/1 Tỉnh lộ 10- Phạm Văn Hai- Bình Chánh- TP HCM Điện Thoại: 08. 3768 4668 Hotline: 0906.845.995 - 0938.773.799 CHUYÊN SẢN XUẤT BÁNH TRUNG THU CÁC LOẠI
Mua & Bán

Video

Chết cười biểu cảm sợ 'khiếp vía' của đười ươi khi nhìn thấy rắn

  • Mô tả Ở Borneo, Malaysia có tới 160 loài rắn và chúng là mối đe dọa với đười ươi sống trong rừng.
  • Tin con

    Cơn ác mộng của Huawei

Thú vị cảnh thu hoạch tôm vui như hội

5 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang ăn quá mặn

Người phụ nữ bị hất tung lên không trung và pha giật mình của tài xế xe tải đối diện

Du lịch

Tuyệt đối không dùng đồ vật này trong nhà nghỉ kẻo rước họa vào thân

Úc: Con kangaroo vạm vỡ cao 1m8 ngang nhiên vào thị trấn phá nát 1 khu vườn, "cà khịa" 3 người và đánh trọng thương cụ bà lớn tuổi

  • Mô tả Lũ kangaroo tại Úc đang càng ngày càng lộng hành bá đạo, không hề biết sợ hay nể nang gì loài người.
  • Tin con

    Cá chạch làm món gì cũng ngon

Đặc sắc vịt nấu chao và chuột đồng chiên nước mắm ở Cần Thơ

Vì sao gà tây là món Giáng sinh truyền thống?

Công nghệ

Phượt thủ đi 1.700km bằng xe máy chưa đến 20 giờ sẽ bị phạt nặng?

Xiaomi thống trị thị trường thiết bị đeo thông minh

Nuôi nội tạng người trong cơ thể động vật

Scandal 'hại mắt' dẫn tới đợt thu hồi 700.000 sản phẩm của Sony: Máy quay có thể nhìn xuyên quần áo giữa ban ngày, dân tình đua nhau đặt hàng, doanh số tăng hơn 100%

dongho

Ảnh

Infographics

logo doanhnghiep24h

 

CTY LIÊN KẾT TRUYỀN THÔNG 24H  Trụ sở: 57/4A Quang Trung- Phường 8- Quận Gò Vấp- TP.HCM     Tel: 0286.29 53 899      Fax: 0283.98 05 576     Email: truyenthong24h@yahoo.com.vn - tindoanhnghiep24h@gmail.com     

* Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Đào Hùng_0913.644 913    * Hotline: 094.757 1877- 0932.757.756_Ms.Thu Sương

* Giấy phép số: 11/GP-STTTT, cấp ngày 25/01/2013 của Sở Thông tin và Truyền thông TP.Hồ Chí Minh

* Bản quyền thuộc về CTy Liên Kết Truyền Thông 24h * Quy chế