logo doanhnghiep24h

doanhnghiep24h.vn

doanhnghiep24h.net

KINHTEDUBAO.GIF

Cánh mày râu Việt rộ mốt săn lùng sim rừng để ngâm rượu

 

07:15 17/07/2018

(VietQ.vn) - Sim rừng – tưởng chừng loại quả thôn quê thời ấu thơ không có nhiều giá trị kinh tế. Thế nhưng, quả sim rừng đang được rao bán với mức giá khá đắt đỏ trên chợ online và các chợ đầu mối ở Hà Nội.

Sim là loại cây mọc dại và có nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Sim rừng có hoa màu tím, hoa nở vào khoảng đầu hè tháng 5, tháng 6. Sau đó, đến cuối tháng 7 những quả sim rừng chín rộ. Nếu quả sim rừng xanh thường có màu xanh nhạt, phủ lớp lông mịn, vị đắng thì khi chín, loại quả này ngả sang màu tím và có vị ngọt. Sim rừng trước đây thường được những người đi rừng hái để giải khát, làm siro giải nhiệt. Tưởng chừng, đây chỉ là loại quả được yêu thích nơi thôn quê. Thế nhưng, độ 2 năm trở lại đây, sim rừng lại tràn ngập thị trường và có mức giá khá đắt đỏ. Với nhiều người, quả sim rừng là bài thuốc quý trong việc trị một vài loại bệnh.

Chính vì những công dụng trên mà sim rừng được bán với mức giá khá đắt đỏ. Hiện tại, tại thị trường Hà Nội, sim rừng đang được bán với mức giá từ 60.000 – 80.000 đồng/kg.

Cánh mày râu Việt rộ mốt săn lùng sim rừng để ngâm rượu  1

Sim rừng đang được bán nhiều tại các chợ đầu mối ở Hà Nội. Ảnh Mai Anh.

Theo chị Phạm Thị Mai Anh, chủ một cửa hàng hoa quả trên phố Nguyễn An Ninh (Hà Nội) thì sim rừng năm nay xuất hiện khá sớm. Nếu những năm trước, sim rừng chỉ được bán nhiều trên mạng xã hội thì năm nay sim rừng đã xuất hiện nhiều ở các chợ đầu mối.

“Tại chợ Đền Lừ sim rừng chia theo hai loại, loại 1 quả to, chín mọng có mức giá chừng 60.000 đồng/kg. Còn loại 2 quả bé hơn có mức giá 40.000 đồng/kg. Hầu hết các tiểu thương tại đây lấy nguồn sim rừng từ những tỉnh Tây Bắc, Đông Bắc… thu gom và mang về Hà Nội bán. Cũng giống mọi năm, mỗi ngày tôi nhập chừng 50kg sim từ chợ đầu mối Đền Lừ về bán với giá 80.000 đồng/kg. Khách hàng chủ yếu là nam giới, họ mua về ngâm rượu. Còn các nữ công sở, văn phòng họ có mua nhưng mua thường không đáng kể, họ mua chỉ chừng vài lạng để ăn cho vui miệng”, chị Mai Anh chi sẻ.

Theo chị Mai Anh, mùa sim chín chỉ diễn ra chừng một tháng là hết. Hơn hết, những trái sim thường chín rất nhanh và cũng khó bảo quản.


Bên cạnh đó, sim rừng cũng được bán nhiều trên Facebook. 

Còn theo chị Đặng Thị Mai, một người bán sim rừng trên mạng xã hội Facebook thì sim rừng chị Mai bán cũng chủ yếu để phục vụ “cánh mày râu” ngâm rượu.

“Mỗi ngày tôi bán khoảng hơn 70kg sim rừng. Khách hàng là nam giới, họ mua về ngâm rượu. Do sim vận chuyển hơi khó nên tôi thường phải sử dụng những thùng xốp nhỏ nếu khách hàng mua số lượng lớn. Đa số khách mua hàng là khách quen. Những người mua các năm trước và năm nay họ lại đặt mua”, chị Mai nói.

Theo chị Mai, chị có một lợi thế là quê ở Phú Thọ, cho nên những vùng đồi nơi đây rất nhiều sim chín và người dân thường lên đồi hái sim về và mẹ chị ở quê mua lại của mọi người sau đó gửi xuống Hà Nội theo đường xe khách để chị Mai bán trên chợ online.

“Giá sim dao động theo giá thị trường. Có năm nhiều sim thì giá rẻ nhưng có năm ít sim thì giá rất đắt. Sim chín là loại quả hoàn toàn tự nhiên, mọc dại nên hoàn toàn sạch và lành tính. Thích hợp cho việc ngâm rượu hoặc làm mứt, siro”, chị Mai cho biết thêm.

Anh Hoàng Văn Khôi (Triều Khúc – Thanh Xuân – Hà Nội) vừa mua hơn 8kg sim rừng trên mạng xã hội Facebook về ngâm rượu. Tuy nhiên, khi được hỏi về tác dụng của quả sim rừng khi ngâm rượu thì anh Khôi không biết.

“Tôi có thú vui là thích ngâm rượu với các loại quả như lê, ổi, mắc cọp, sim… Mùa nào thức ấy, giờ đang mùa sim chín nên năm nay tôi cũng đã mua sim rừng về ngâm”, anh Khôi nói.


Nhiều người mua sim rừng về để ngâm rượu. Ảnh Mạnh Hùng.

Theo anh Khôi, 8kg sim rừng nên ngâm với khoảng 4 lít rượu. Thời gian ngâm khoảng sau 6 tháng là có thể sử dụng. Rượu sim càng để lâu càng ngấu và có vị ngọt, dễ uống. Ngoài việc ngâm cả quả thì anh Khôi cho biết, mọi người cũng có thể bóp nát quả sim ra và ngâm với rượu.

Theo bác sĩ Nguyễn Minh Hương bệnh viện Phong Việt thì quả sim là một loại quả có thể được sử dụng làm thuốc. Trong quả sim chín có chất anthocyanin có chứa những hoạt tính sinh học tốt đối với con người, có khả năng giúp cơ thể chống ung thư, chống oxy hóa, chống tia tử ngoại, chống viêm, chống lão hóa. Tuy nhiên, khi ngâm rượu, thì có thể sẽ gây dị ứng với một số người. Do đó, những người bị dị ứng với rượu sim thì không nên sử dụng nhiều.

Hoàng Lê/Theo Vietq.vn

 
 

SUATANTUANH.GIF

BANHTRUNGTHUDONGKHANH1.GIF

OTONAMTHAI.GIF

LIENTHANH.GIF

KDTPHUCUONG.GIF

MEKONG.GIF

BAOBIKYTHANH1.GIF

TRAICAYCHANHTHU.GIF

THUYSANMUOITUYEN.GIF

 

CAOSUHUNGVUONG.GIF

DIEUKHACNGUYENQUANG.GIF

DINHKHUE.GIF

MYMY.GIF

Thị trường & Giá cả

'Bát nháo' thị trường cửa cuốn lắp ghép gia công: Lời khuyên cho người tiêu dùng

Kết quả xổ số toàn quốc ngày 15/10/2018

Nhìn thanh long thê thảm, lo cho nhiều nông sản khác

Giao hàng nhanh cạnh tranh khốc liệt

Gia đình

5 thói quen tai hại khi ngủ con gái cần loại bỏ ngay

Chồng giả chết, vợ không biết ôm hai con trầm mình tự tử

Kết hợp đậu phụ những thực phẩm này cả đời không phải dùng thuốc

Cách đơn giản để cải thiện tình trạng lãnh cảm ở phụ nữ

Sức khỏe

Tuổi 20 ăn gì để phát triển chiều cao, phòng bệnh hiệu quả?

Đóng kín cửa – thói quen nguy hiểm ‘chết người’ khi sử dụng điều hòa vào mùa đông

Sự thật về người không có hoa tay khiến bạn phải xem ngay lại mình

Giải trí

Châu Nhuận Phát sẽ quyên gia sản hơn 16.600 tỉ đồng cho từ thiện

Lý luận độc đáo của trẻ con

Từ Hiểu Đông tiết lộ bí mật “động trời”, làm dậy sóng giới võ lâm Trung Quốc

Dân làng sung sướng vì được bán cây sưa định giá 100 tỷ đồng

Mua & Bán

Cơ sở sản xuất bánh trung thu Sơn Long Đồng Khánh

  • Mô tả Địa Chỉ: 2A59/1 Tỉnh lộ 10- Phạm Văn Hai- Bình Chánh- TP HCM Điện Thoại: 08. 3768 4668 Hotline: 0906.845.995 - 0938.773.799 CHUYÊN SẢN XUẤT BÁNH TRUNG THU CÁC LOẠI

Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Nhựa Ngọc Minh

  • Mô tả Địa Chỉ: A6/8/6 Đường 1A, Ấp 1- Vĩnh Lộc B- Bình Chánh- TP.HCM Điện Thoại: 028.5.425 2635 - Fax: 028.3.754 2918 - Hotline: 0909.645 951 CHUYÊN SẢN XUẤT & CUNG CẤP CÁC LOẠI ỐNG NHỰA PVC

Kỹ thuật viên, bác sĩ ngành Spa, tạo hình, thẩm mỹ, Massage

  • Mô tả Viện Thẩm mỹ, Spa chuyên về điều trị, chăm sóc da và tạo hình thẩm mỹ sắp khai trương chi nhánh TP.HCM Cần tuyển Kỹ thuật viên, bác sĩ tạo hình, PT Thẩm mỹ, Chăm sóc da, Massage ...

Bán các loại xe ô tô đã qua sử dụng, giá hợp lý, tại TPHCM

  • Mô tả Công ty Tuấn Khải - 258 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TPHCMChuyên mua bán, trao đổi các loại xe đã qua sử dụng, chất lượng như mới, bảo hành bảo trì tốt, bảo đảm không va đụng
Mua & Bán

Video

Nậm pịa - Đặc sản Tây Bắc làm từ "phân non" động vật

Độc đáo hương vị cá linh non đầu mùa lũ

Điều gì xảy ra nếu uống nước chanh ấm vào mỗi sáng trong 8 tuần?

Nhà hàng robot phục vụ của Alibaba

Du lịch

"Săn" nhộng cọ béo núc, ngoe nguẩy - đặc sản đãi khách quý

Khoe chiến tích “sát gái”, “người hang động” Thái Lan bị gặp vạ

Chàng trai cao nhất và cô gái thấp nhất thế giới

Nghi lễ "xẻ thịt" biến mình thành cá sấu của bộ lạc Chambi

Công nghệ

Nhà khoa học nhận định người ngoài hành tinh có thể thống trị trái đất

Thực hư công dụng của quạt điều hòa

Ẩn hoạ từ bút 'ma thuật' biến không thành có

Máy tính bị hỏng nhanh chóng chỉ từ những sai lầm tai hại

dongho

Ảnh

Infographics

logo doanhnghiep24h

 

CTY LIÊN KẾT TRUYỀN THÔNG 24H  Trụ sở: 57/4A Quang Trung- Phường 8- Quận Gò Vấp- TP.HCM     Tel: 0286.29 53 899      Fax: 0283.98 05 576

Văn phòng giao dịch: 621 Phạm Văn Chí- Phường 7- Quận 6- TP.HCM      Email: truyenthong24h@yahoo.com.vn - tindoanhnghiep24h@gmail.com     

* Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Đào Hùng_0913.644 913    * Hotline: 094.757 1877- 0932.757.756_Ms.Thu Sương

* Giấy phép số: 11/GP-STTTT, cấp ngày 25/01/2013 của Sở Thông tin và Truyền thông TP.Hồ Chí Minh

* Bản quyền thuộc về CTy Liên Kết Truyền Thông 24h * Quy chế